Maso nakrájíme na slabé plátečky asi jako deseti-dvacetikoruna Maso podle potřeby podlijeme a když je téměř měkké
Den předem naložíme panenku do bylinkové marinády. kapsy nasypeme polovinu brusinek a nadrobený sýr niva
Maso nakrájíme na nudličky a na rozpáleném oleji na větší wok pánvi prudce osmahneme, až se maso zatáhne
Omyté a osušené maso nakrájíme na plátky, naklepeme na srnčí hřbet potřeme olejem a vyložíme ji plátky masa
Plátky masa lehce naklepeme, mírně osolíme, opepříme Směsí potřeme maso a po obou stranách ještě 2 minuty
Přidáme maso, zasypeme solí, pepřem, kmínem a rozmačkaným Osmahneme a zalijeme vodou tak, aby bylo maso ponořené
Maso osolíme, opepříme, pokapeme olejem a worchestrem V troubě pak maso dopečeme cca 15 - 20 minut.
V kastrolu na rozehřátém másle s olejem maso prudce Podlijeme vodou do poloviny masa a slabým varem dusíme
Podle masa buď harmonikově nařežeme, máme - li plátky 60 min, dle trouby.
180- 200°C (záleží na troubě a velikosti kolena) cca Kdo rád kůžičku křupavou, může cca 15minut před dopečením
přisypeme celer, trochu podlejeme a dusíme pod poklicí cca Po celou dobu líčka obracíme a podle potřeby podléváme
povrch masa spálí a vnitřek zůstane syrový. Zároveň ale nesmí být příliš slabý, protože maso při
Vepřovou krkovičku rozřízneme na 2 části. Poté necháme maso chvilku odpočnout v troubě (na cca
Do pekáče položíme vepřové plátky, na ně poklademe Zapékáme cca 20 minut.
Maso, jablko, pórek, papriku, papričku a cibulku pokrájíme Na pánev dáme trochu oleje nebo sádla a maso zprudka
Líčka zprudka opečeme na sádle v kastrolu z obou stran. Vyjmeme z kastrolu a na tom samém základě opečeme
Játra nakrájíme na plátky, posypeme trochou pepře a čubřice a, opečeme na sádle,přidáme lžíci sádla
Vepřovou nařežeme na necelé plátky - prořežeme jen Prořezané maso naplníme česnekem s cibulí.
Maso nakrájíme na kostky, papriku na proužky, pórek Až maso začíná měknout, přidáme papriku, po chvilce
Maso srolujeme, sepneme jehličkami. Pak je zalijeme vývarem, jen tak do poloviny masa a
Maso pokrájíme na nudličky nebo kostičky a opepříme Maso by nemělo být celé ponořené, mělo by se dusit