Položíme na maso a necháme odležet aspoň hodinku, poté dáme na gril stranou bez náplně a počkáme, než se maso
Maso omyjeme nasolíme a opepříme, nakonec trochu pokmínujeme Slaninu nakrájíme na kostky a přidáme k maso, nakonec
Kýtu si nakrájíme na menší kousky, naklepeme, osolíme, opepříme, přidáme česnek a koření a necháme marinovat
Maso si nakrájíme na pátky, opečeme na slanině s cibulkou a povaříme ještě asi 8 minut, poté maso vrátíme.
Na rozehřátém oleji opečeme na kostky nakrájené maso Osolíme a dusíme, až je maso téměř měkké, pak přidáme
Srdce omyjeme a rozřízneme, dáme vařit spolu s kořením a trochou octa a když jsou měkká, nakrájíme je
Opláchnutá a osušená játra nakrájíme na hranolky, jemně nakrájenou cibuli osmahneme na sádle, vložíme
Mleté maso dáme do mísy, smícháme s drobně nasekanou Vše pak střídavě napichujeme na jehlu a grilujeme cca
Pak ze všech stran opečeme osolené a opepřené maso Odklopíme pekáč, posypeme oregánem a necháme maso zhnědnout
Maso lehce naklepeme a potřeme marinádou. prolisovaným česnekem a dochutíme cayenským pepřem, černým
Řízky odblaníme, lehce naklepeme a nařízneme po obvodu na několika místech, aby se nekroutily. Potřeme
Troubu předehřejeme na 200 °C, maso nakrájíme a vložíme ostatní ingredience smícháme a položíme je okolo masa
Maso vložíme do pekáčku a panenku ještě tak 15-20 minut a nakrájené lišky a zalijeme smetanou, vývarem a vínem
Žebra si nakrájíme na menší kousky a dáme do hrnce s vodou na čtvrt hodiny. Na pánvi si opečeme šalotku
Hned poté na pánvi osmahneme i připravené maso, ke Listové těsto vyválíme na obdélníkový plát a osmahnuté maso
Maso lehce naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme Podle potřeby maso podléváme i během pečení.
Maso si očistíme a jen lehce klepneme paličkou na maso na 180 stupňů, aby bylo maso měkké.
Maso nakrájíme na menší kousky. a už jen krátce prohřejeme.