Maso nakrájíme na plátky a omyjeme, trošku naklepeme
Panenku omyjeme, odblaníme, opepříme a posypeme troškou koření. Poté osmahneme ze všech stran na pánvi
Na pánvi rozpálíme olej a maso na něm ze všech stran
Uzené koleno omyjeme a vložíme do hrnce. přidáme cibuli nakrájenou na klínky, bobkový list, nové koření
Pivo nalijeme do většího hrnce a necháme 30 minut povařit. Poté vmícháme kečup, osolíme, opepříme a přidáme
Maso nakrájíme na větší kousky, naložíme na 14 hodin Poté maso osmahneme na rozpáleném oleji.
Vepřové maso nakrájíme na medailonky a naložíme do Poté přidáme maso.
Vepřovou panenku omyjeme, odblaníme a nakrájíme na
Vepřovou panenku osolíme, opepříme a nakrájíme na malé
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a osmahneme K masu přidáme nastrouhanou mrkev a cibulku.
Maso omyjeme a dáme do pekáče. Hotové maso podáváme se zelím a knedlíkem.
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme
oleji nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidáme plátky masa K masu přidáme 2 lžičky hořčice a podlijeme troškou
Přidáme plátky masa a prudce ze všech stran osmahneme Hrnec ochladíme, otevřeme a k měkkému masu přidáme
Příprava masa: Maso obalíme v plátcích slaniny, spíchneme
V misce smícháme prolisovaný česnek, hořčici, sůl, nové koření,pepř, kmín, mletou papriku a nadrobno
hrnci zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme maso Dusíme doměkka. jakmile je maso měkké rozmixujeme,
Vepřové maso očistíme a nakrájíme na vysoké plátky, maso pěkně změklo.
Po zchladnutí maso vyjmeme, nakrájíme na kostky cca minutách, pro lepší rozložení masa.
Z mouky a másla vytvoříme světlou jíšku. Postupně zašleháme 500 ml vody. Pak vmícháme švestková povidla
Dáme do mísy a zalijeme marinádou. na plech a pečeme minimálně 2-3 hodiny, dokud se maso
Hotové maso podáváme s chlebem, hořčicí, křenem a zavařenou