Guláš z vepřového srdíčka a jazyka po myslivecku
půlhodince ho vytáhneme, odstraníme z něho kůži a jiné , tak tam dáme nakrájené syrové srdíčko a necháme maso
Pikantní vepřový guláš s červenými fazolemi
Přidáme maso nakrájené na kostky a necháme zatáhnout Když je maso měkké, omáčku zahustíme jíškou z mouky
Smažený vepřový bůček s bramborovou kaší
Vepřový bůček vybalíme z PVC vaničky, ve které jsme Následující den je zvolna osmažíme na slunečnicovém
Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě
Plátky masa naklepeme, po okrajích nařízneme a po Poté plátky masa osušíme papírovou utěrkou a z obou
Pečínka z vepřového ořezu a uzených žebírek
Všechno pěkně promícháme, zalijeme vodou, aby maso dáme jí tolik, kolik potřebujeme podle porcí až je maso
Marinovaný vepřový špíz s uzeným na zelenině
Maso nakrájíme na plátky 1,5 cm, uzené na ½ cm plátky Po uležení maso, je-li potřeba, překrájíme na menší
Zapékaný vepřový mozeček s krůtími srdíčky
Mozeček spaříme horkou vodou s octem a solí, odblaníme, nakrájíme na kousky, srdíčka očistíme - odkrojíme
Sekaná z mletého vepřového a uzeného bůčku
česnekem si umeleme, přidáme smetanu koření na mletá masa Směs v míse řádně promícháme, přikryjeme alobalem a
Vepřový jazyk vařený a lá svíčková
jazyky+sůl, celý pepř, nové koření+bobkový list (cca 20 min.) uvařené jazyky vyndáme - zchladíme studenou
Vepřovém plátky s kořením Sele na rožni
Maso nakrájím na silnější plátky, jen tak lehce poklepu Před grilováním včas vyndám, aby nebylo maso studené
Pomalu pečený vepřový bok s chilli
pekáč, kde jsou brambory a kam bude odkapávat šťáva z masa Servírujeme vše společně s nakrájeným masem.
Česnekový vepřový řízek s bylinkovou krustičkou
Masa rozklepejte paličkou na rovnoměrnou tloušťku mléka a nakonec ve strouhankové směsi, obal na maso
Pečený vepřový bůček s žemlovou nádivkou
Osolte a sůl vmasírujte do masa i kůže. Maso občas přelijte vypečenou šťávou.
Pečený uzený vepřový bok s přesbidlem
ve vyhřáté troubě dozlatova, podle potřeby můžete maso NĚCO NAVÍC Proč si toto jídlo zamiloval Jan Štěrba,
Vepřový bok s kostí na černém pivu
Maso nařízneme, posolíme, popepříme a nasypete harissu Prolisujeme česnek a pořádně dlaněmi vetřeme do masa
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli, česnek a slaninu Po této době by mělo být maso krásně měkké.
Vepřový guláš s fazolemi, paprikami a vejci
Očištěné maso nakrájíme na nudličky, cibuli a česnek pánvi zpěníme na sádle nasekanou cibuli, přidáme maso
Šlehaný vepřový řízek se smetanou a sýrem
Do mletého masa přidáme studenou smetanu, sůl, papriku Přimícháme do masa a případně dochutíme.
Vepřový vyprošťovák (výborný po bujaré oslavě)
Maso nakrájíme na kostky cca 5 cm, cibuli a kapii V pánvi na troše oleje maso zprudka opečeme ze všech
Vepřový pivovarský gulášek s hrníčkovým knedlíkem
Nakrájenou cibuli orestujeme na sádle dozlatova, přidáme maso Pak maso vyjmeme, vydušenou šťávu zaprášíme moukou,
Vepřový plátek v zelenině a polotovaru z papiňáku
víčkem si umícháme marinádu, ve které obalíme plátky masa Poté hrnec ochladíme, maso vyjmeme a odložíme bokem
Vepřový řízek z krkovice smažený na ghí
Omyté a osušené maso přes folií lehce naklepeme. Maso obalíme v mouce, vejcích a strouhance.