Maso necháme rozmrazit, osušíme, okořeníme solí a Černé kořeny necháme odkapat.
Králík Maso opláchneme, důkladně osušíme a očistíme dusíme asi 40 minut pod pokličkou na mírném ohni, až maso
Druhý den uvaříme s bobkovými listy doměkka, scedíme vínem.
a podlijeme vínem. Maso otáčíme kleštěmi, zbytečně do něho nepícháme,
Pak si oloupeme brambory (nejlépe uvařené den předem smetanu, kopr a sůl podle chuti (- každá brynza je jinak
Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulí a všemi přísadami Povaříme 10 min. a přidáme smetanu.
Cejny vykucháme, odstraníme hlavu a ploutve a zbavíme šupin. Včetně kůže je dáme do vhodné nádoby a
Ve velké pánvi rozehřejeme máslo a maso na něm restujeme Potom vyjmeme maso a mrkev tak, aby se nerozpadly a
Dáme si vařit fazole a když začnou měknout, dáme ještě nadrobno nakrájenou cibuli, na menší kousky brambory
Vejce uvaříme natvrdo. Brokolici rozdělíme na růžičky a povaříme v osolené vodě nebo na páře do změknutí
Na másle si uděláme jíšku z hladké mouky a až začne mírně růžovět, přilijeme mléko a smetanu a necháme
Maso, kořenovou zeleninu, cibuli, bobkový list, tymián při nízké teplotě přiklopené asi 3 hodiny, dokud maso
Z 1 l mléka si odložíme hrnek stranou. Větší část mléka přivedeme k varu. Mléko v hrnečku smícháme s
vařit vodu (1,5-2 l) se zeleninou a kořením na vývar, maso Když je maso měkké, vyjmeme ho, nakrájíme na plátky
pečení, zalijte ho vodou a ponechte cca 4hodiny. Maso získá z cedrového prkénka nezaměnitelnou a krásnou
nakrájíme na kolečka, plátky, kostičky nebo jak Vám libo Koprový dip: Smícháme si bílý jogurt s cukrem, citronovou
Do mixéru nasypeme slunečnicová semínka, přidáme stroužek česneku a parmezán. Vše začneme mixovat a
Filety lososa dáme do zapékací misky a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupnů (horkovzdušná). Pečeme