Čevapčiči
Maso osolíme, opepříme, vmícháme hořčici, majoránku, mletou papriku, vejce a promícháme. Nakonec vmícháme
Čevapčiči
Umleté maso smícháme s 2 lžícemi hladké mouky, přidáme pepř, sůl, mokrou rukou tvoříme válečky. Obalíme
Čevapčiči
Čevapčiči opékáme na pánvi na oleji nebo sádle do zčervenání Čevapčiči podáváme s cibulí nakrájenou na tenká kolečka
Čevabčiči s ajvarem
Hotové čevabčiči dáme na plech, přikryjeme folií a Čevabčiči dáme na gril a necháme grilovat.
Čevabčiči s bramborem
Cibuli nakrájíme najemno a přidáme se všemi ingrediencemi k masu. Vse pořádně promícháme tak, aby směs
Pohankové čevabčiči
Propláchneme pohanku, zalijeme vroucím vývarem, přikryjeme ji (já dávám opatrně pod peřinu) a nechám
Čevabčiči v těstíčku
Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulí, česnekem, kořením a solí, vejcem a vytvoříme válečky, které
Čevabčiči z tofu
Tofu rozmačkáme vidličkou, postupně přidáme ovesné vločky, kukuřičné lupínky, najemno nastrouhaný celer
Jednoduché čevabčiči
papriku, chilli, celé vajíčko, opepříme, osolíme a vše hodně Jednoduché čevabčiči podáváme s hořčicí, najemno nakrájenou
Čevabčiči v obalu
Oloupeme si a nakrájíme cibuli na malé kousky. Připravíme si směs masa, cibule, pepře a soli. Z této
Plněné čevabčiči
oleji pečeme v troubě, občas podlijeme vodou. Plněné čevapčiči podáváme s brambory.
Kapustové čevabčiči
Do kapustové směsi vmícháme vejce, česnek a podle chuti Kapustové čevabčiči podáváme s brambory a hořčicí a
Čevabčiči s překvapenílm
tyčinky zabalíme do sekané - utvoříme válečky jako čevabčiči Čevabčiči s překvapením podáváme s bramborovou kaší
Jemné knedlíky s ovocem podle Zdeňka Pohlreicha
Všechny ingredience smícháme a vypracujeme v jemné těsto, které necháme 30 minut v chladu odležet. Poté
Kachní prsíčka na pomerančích podle Zdeňka Pohlreicha
Postup Přebytečný tuk z kachních prsíček odkrojíme. Kůži nařízneme až k masu do mřížky. Kachní prsa potřeme
Carpaccio z červené řepy podle Zdeňka Pohlreicha
Očištěnou řepu nakrájejte na co nejtenčí plátky nejlépe na mandolíně. Ocet svařte se solí a cukrem přidejte
Restovaný bramborový salát podle Zdeňka Pohlreicha
Omyté fialové brambory ve slupce vložte do hrnce, zalijte studenou vodou, osolte a dejte vařit. Nevařte
Zapečené těstoviny se šunkou a sýrem podle Pohlreicha
Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě podle návodu
Smažený kapr s bramborovým salátem podle Pohlreicha
Podle chuti přidáme dijonskou hořčici a majonézu se