Polévka s vaječnými noky
hrnce si dáme nové koření, pepř a hřebíček a přidáme vodu Z jíšky děláme noky, které zavaříme do polévky a povaříme
Smažené bramborové noky
Z každého kousku utvoříme nok, který smažíme po obou Usmažené noky podáváme jako přílohu k pečeným nebo
Noky se zelím a slaninou
Z něho pomocí lžíce nebo cedníku vytváříme noky. Ty vaříme v osolené vroucí vodě.
Pečená husa s jablky
Pak husu dáme na tukem vymazaný pekáč prsíčkami dolů Porce husy podáváme s rýží a přeléváme šťávou.
Obložené jelení hrudí
Jelení hrudí omyjeme a uvaříme v osolené vodě společně nakrájenou mrkví, cibulí, petrželí, celerem, kořením a bobkovým
Srnčí hřbet s noky
Potom vložíme maso, bobkové listy, prolisovaný nebo Maso podáváme polité šťávou a s krupicovými noky.
Kapsa z vepřového boku
Vepřový bok omyjeme, osušíme a vytvoříme uprosřed ostrým Pekáč vymažeme trochou tuku, maso do něj dáme kůží dolů
Jáhly se sójovými boby
Vaříme cca 10 - 15 minut, až se voda odpaří a jáhly Jáhly podáváme s vařenými sójovými boby a posypané
Mořské plody po čínsku
necháme zvolna rozmrazit, opláchneme ji pod studenou vodou Hrášek dáme na chvíli do vařící vody, vytáhneme a také
Svatomartinská pečená husa
Husu očistíme, omyjeme a zvenku i zevnitř důkladně Upečenou husu vyjmeme, sádlo slijeme, husu vložíme
Husa pečená na bramborách
Husu omyjeme, očistíme, naporcujeme, prošpikujeme kousky česneku, důkladně osolíme a necháme přes noc uležet
Zelenina s bramborovými noky
Brambory omyjeme a uvaříme v osolené vodě ve slupce Vhazujeme je do vroucí osolené vody a vaříme asi 2
Plněná divoká husa
Mladou vykuchanou husu očištíme, osolíme a naplníme Dáme na plech, podlijeme vodou, husu obložíme plátky
Boršč se sýrovými noky
Zalijeme vodou a povaříme. Během vaření polévky připravíme sýrové noky.
Vánoční medové perníčky
Hnědý cukr, med a vodu dáme do hrnce, společně rozvaříme do hmoty zbytek mouky, prášek do perníku, jedlou sodu
Noky z telecího masa
Dvěma lžícemi tvarujeme noky, obalíme ve škrobu nebo hlubší pánve se zahřátým máslem, podlijeme troškou vody