Crema di carota con crostini di taggiasche (Mrkvová polévka s bagetkou a olivovým patté)
olivovým olejem a lístky majoránky rozmixujeme do krému
Drůbeží ňadro (prso) s rebarborovou šalší ( Filet w sosie z rabarbarem )
V misce smíchám smetanu s medem, pokud je příliš husto Změknutí, ne zblbnutí).
Vepřová pečeně v česnekové krustě s třtinovým cukrem a salátem z hrášku a pórku
Pekáč vyložíme pečicím papírem, dáme na něj maso, které
Pizza z nekynutého těsta (focaccia) se salámem Milano, olivami a chilli papričkami
Jakmile je těsto hladké, připravíme z něj pizzu, kterou chilli papriček, několika olivami a poklademe kolečky salámu
Tradiční vánoční kuťa z krup s mákem, rozinkami, jablky a sušeným ovocem
Přidáme med, rozinky, pokrájené jablko na kousky a
Insalata fresca con carciofi e alici (čerstvý salát s artyčoky)
rajčata nakrájíme na stejně velké plátky a proložíme je mezi
Křupavá bageta s tuňákem, zastřeným křepelčím vajíčkem a salátem v medovém dresinku
Šikmým řezem ukrojíme z bagety 4 delší plátky, silné zašleháme olej a tuňákový krém.
Obrácený koláč s jablky (variace na Tarte tatin) bez lepku, mléka a vajec
Rozložíme na něj podušená jablka i se šťávou, kterou Pečeme při 160 °C asi 30 minut.
Pikantní grilovaná kuřecí prsa se zázvorovou marinádou a bramborovým salátem s cibulí
Druhý den maso i s marinádou opečeme na grilovací pánvi Podáváme s bramborovým salátem s cibulí a okurkou.
Červené zelí s jablky a červenou řepou k pečenému masu (kachně, huse)
Zelí vložíme s oloupanými nastrouhanými jablky a oloupanou nastrouhanou řepou do hlubší nádoby a podusíme.
Jednoduchý těstovinový salát (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Těstoviny uvaříme dle návodu. Rajčata vyndáme z oleje a pokrájíme nadrobno. Olivy scedíme a pokrájíme
Vepřenky v troubě a cuketový salát (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Smíchám všechny položky nálevu, zeleninu do něj naložím
Jednoduchý cizrnový salát (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Zeleninu pokrájíme na úhledné kousky. Bazalku nebo jinou oblíbenou bylinku nasekáme. Pokud použijeme
Penne Jamon Serano Rojo Verde se salátem s červenou cibulí a kapary
Těstoviny: Typ penne vařit v osolené vroucí vodě 10 minut. Scedit, okapat a v hrnci přelít olivovým
Sea ga curry (mušle a krevety s kari salátem a uzenou makrelou)
Do něj přidejte lžičku nadrobno nasekaného chilli, „Masala je základ pro řadu pokrmů, především v Indii
Manzo Bollito in Salsa Verde (Hovězí maso v zelené omáčce)
Postup Cibuli, mrkev a celer nakrájíme na hrubo, dáme do kastrolu s vodou, s bobkovým listem a celým
Jehněčí kotletky se sečuánským pepřem a salát z pečených paprik s bazalkou a mátou
sečuánský pepř, koriandr, sůl, bílý pepř, koření pěti
Těstovinový salát s olivami, fazolemi a sýrem feta podle My Cooking Diary
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu ve vroucí osolené vodě akorát na skus, tzv. al dente. Slijte
Kuřecí sataj špízy na thajském nudlovém salátu s omáčkou z limetových listů
podélně rozřízněte a maso na ní podélně napíchejte (lze Podávejte se salátem a talíř ozdobte miskou s teplou
Grilované maso, salát z grilované zeleniny a česneková majonéza ze zbytků mléka
už jen dochutit: solí, pepřem, citronovou šťávou a medem
Paštika z husích jater zalitá sádlem, nakládanými houbami a domácí houstičkou
s cca 2 cm vody a přikryté pečeme ve vodní lázni při (Odstupy by měly být alespoň 4 cm, aby se při kynutí
Baklažánový závin s hubovou omáčkou Chez David
Pri vyššej teplote opečieme v rúre na kolieska nakrájaný Plnkou naplníme na tenučko rozvaľkané cesto a zabalíme ako
Plecko se sečuánskou omáčkou ( Uncle Ben´s Szechuan)
Příloha: rýže – já vařila jasmínovou. Lze ale i těstoviny.