V hloboké míse smícháme všechny uvedené ingredince a nalijeme do formy nebo na plech, který jsme předem
Maso omyjeme, osušíme, po okrajích lehce nařízneme, naklepeme, z obou stran osolíme a obalíme klasicky
Řepu uvaříme doměkka, oloupeme a nastrouháme. Přidáme kmín a zalijeme řepu.
V rendlíku přivedeme k varu 100 ml smetany s cukrem. Stáhneme z ohně přidáme žloutky a promícháme. Vmícháme
Maso si osolíme, opepříme, potřeme česnekem a olejem. Dáme do pekáče, podlijeme vínem a vývarem, přidáme
Poté přidáme očištěnou, oloupanou a nakrájenou řepu Polévku vaříme asi 30 minut než řepa změkne.
Do mísy dáme na kostky nakrájené změklé máslo, 200 g gervais, sůl, pepř, nadrobno nakrájenou cibuli a
Do mísy dáme žervé, kůru z limetky, cukr a promícháme. v jiné misce ušleháme smetanu a vmícháme ji do
Řepu scedíme, polovinu řepy nakrájíme na kostečky a Asi 0,3 l nálevu z červené řepy, druhou polovinu řepy
Salát důkladně rozebereme na jednotlivé listy a omyjeme. Cukr, ocet a vodu smícháme a vytvoříme zálivku
Květák a řepu uvaříme do měkka, nakrájíme a podáváme
Řepu nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s rozpuštěným
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, necháme odležet. Na oleji orestujeme cibuli, česnek, maso, zasypeme
Maso nařízneme, osolíme ze všech stran, smícháme olej, česnek, koření a vetřeme do masa. Pekáč vymažeme
Do pěny přidáme čokoládu, koňak a smícháme, poté přidáme
Sádlo necháme v teple a smícháme se 4 lžícemi hladké mouky na kašovitou hmotu. Mouku, smetanu a vejce
Červenou řepu uvaříme ve slupce doměkka. Uvařenou řepu oloupeme a nakrájíme na kostičky.
ušleháme z bílků, cukru a špetky soli dotuha bílkovou pěnu