Fíkový ovocný chlebíček
Fíky a rozinky namočíme do vlažné vody a necháme je změknout. Potom je necháme okapat a nakrájíme na
Fíkové kuličky v kokosu
Fíky umeleme na masovém mlýnku, smícháme se skořicí a z této hmoty tvarujeme kuličky, do jejichž středu
Praženice z prvních hub
Příprava hub: Houby důkladně očistěte a nakrájejte Vaření hub: Přidejte houby a orestujte je, dokud nezměknou
Mandlové hřebeny
Nejprve si pomocí rádla rozkrojíme těsto na obdélníky. Poté je naplníme směsí s máslo, piškotů a nastrouhaného
Smažené hříbky
Houby očistíme a omyjeme. Poté nasolíme a dáme bokem. Nachystáme si tři talíře. Do prvního dáme mouku
Malinový sorbet
Poté sorbet promícháme a dáme je opět zmrazit. Sorbet můžeme podávat s piškotovými srdíčky.
Chléb z hrnce
stupňů a vložíme do ní suchy smaltovaný nebo nerezový hrnec Těsto promícháme a vhodíme do rozpáleného hrnce.
Pomerančový sorbet
Z pomerančů vymačkáme šťávu. Smícháme s cukrem a vodkou a na mírném ohni povaříme 15 minut. Směs vložíme
Mátový sorbet
Mátové listy nasekáme. Vodu smícháme s cukrem, přidáme listy a povaříme 3 minuty. Poté necháme směs vychladnout
Hříbky v octě
Očištěné zdravé houby vložíme do hrnce, osolíme, přidáme Ocet si svaříme s bobkovým listem, pepřem, novým kořením
Risotto s hříbky
V kastrolku rozehřejeme máslo a osmahneme nadrobno nakrájenou šalotku. Přidáme rýži, osolíme, nepřímé
Gyros z hub
Houby si omyjeme a nakrájíme na kousky. Cibuli nasekáme najemno. Na rozpáleném oleji orestujeme houby
Mangový sorbet
Mango omyjeme, osušíme, oloupeme a odstraníme pecky Z kousku jednoho manga nakrájíme tenké plátky a zatím
Mexický hrnec
Maso nakrájíme na menší kostky, opečeme na oleji s drobně nakrájenou cibulí, osolíme, podlijeme vodou
Citrónový sorbet
Cukr a vodu zahříváme tak dlouho, dokud se cukr nerozpustí. Potom necháme vychladnout, přimícháme citrónovou
Borůvkový sorbet
Borůvky rozmačkáme a propasírujeme. Jogurt dáme do mísy a smícháme s oběma cukry a s borůvkami. Z bílků
Rýžový hrnec
Na sádle postupně restujeme na nudličky pokrájenou cibuli, papriky a česnek. Přidáme nasekaný kořen zázvoru