Křehké bramborové knedlíky s žemlovými krutonky
Žemle pokrájíme na malé kostičky, které na pánvi s olejem osmažíme dorůžova, pak necháme zchladnout.Brambory
Bramborové hranolky zapečené s uzeným a cuketou
Cuketu bez vnitřku nahrubo nastrouháme, přidáme nasekanou cibulku, rajčata, papriku, koření, rajčatový
Bramborový salát s nepravou majonézou (1922)
Uvařené vychladlé, oloupané brambory nakrájíme na kostičky, přidáme nakrájenou okurku, nakrájené vařené
Zapečené bramborové noky s kuřecím masem
Nakrájíme cibuli na drobno, osmažíme do růžova, přidáme na kostičky nakrájené kuřecí řízky, osolíme a
Bramborové pyré s hovězí polévkou pro děti
Nakrájené brambory zalijeme polévkou a uvaříme doměkka. Pak rozmačkáme nebo rozmixujeme (podle toho,
Bramborové pyré s drůbežím masem pro děti
Květáku je jedna růžička a mrkve kousek. Maso vařené. Brambory podusíme v trošce vody spolu se zeleninou
Vynikající bramborový salát s červenou řepou
Brambory uvaříme ve šlupce, oloupeme a protlačíme sítkem na brambory do misky. Červenou řepu okrájíme
Smažená tlačenka s falešným bramborovým salátem
Plátky tlačenky obalíme v trojobalu (nejlépe 2x, aby nevytékala při smažení) a v rozpáleném oleji osmažíme
Bramborové lívanečky s lososem a avokádovou omáčkou
oloupejte, ve větší míse rozšťouchejte a promíchejte s moukou Oddělte bílky od žloutků, žloutky přidejte k bramborové
Bramborový salát se zeleninou a bílým sýrem
Vychladlé vařené brambory oloupeme a pokrájíme na menší kousky nebo plátky.Omytou, očištěnou zeleninu
Kynutý koláč z remosky - bramborové těsto
Mouku nasypeme do mísy a dle chuti nastrouháme čerstvou citrovou kůru, do středu mouky dáme jemně nastrouhané
Smažené řízky s bramborovým salátem se zelím
smažení nekroutily, osolíme, opepříme, obalíme v mouce
Bramborový salát s rucolou, olivami a sýrem
Uvařené a vychladlé oloupané brambory nakrájíme na plátky nebo kostky, smícháme s umytou a osušenou rucolou
Bramborový špíz s česnekovo-sýrovou omáčkou
Syrové nebo uvařené brambory nakrájíme na větší čtvrky, osolíme. Zeleninu nakrájíme také na větší kousky
Teplý bramborový salát se slaninou a tvarůžky
chvíli opékejte.Ke konci vložte tvarůžky a nakrájené hrušky
"Makové milouše" - bramborové placky s povidly
necedíme, rozšťoucháme je, přisypeme a vmícháme tolik mouky
Vídeňský bramborový salát s kysanou smetanou
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Potom je nakrájíme na tenké plátky, přidáme na kolečka
Bramborová nádivka dle Zd. Trošky
kostičky, nastrouhaný česnek dle chuti, vejce, hladkou mouku Moc se mi líbil a za zkoušku opravdu stál...
Slaný bramborový koláč se sýrem a olivami
Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto, zabalíme a dáme do lednice na 30 minut.Brambory rozmačkáme
Bramborová bábovka s mákem ala makovník
přidáme mléko, jemně nastrouhané brambory, mák a mouku sněhu.Těsto nandáme buď do máslem vymazané a hrubou moukou
Bramborové šišky s mákem a švestkovou omáčkou
Z bramborového těsta vypracujeme tvary dle osobního Sladkou smetanu rozmícháme s hladkou moukou, vlijeme
Bramborové šišky / noky (nejen) s mákem
Nové brambory na noky nepoužíváme, nejsou na bramborová Do těsta přisypáváme mouku dle potřeby.
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem
nastrouháme najemno do mísy, osolíme, přidáme vejce, mouku směs držela pohromadě a nedrobila se.Směsí plníme bramborové