Špenátový nákyp z bramborového knedlíku se slaninou
Formičky na zapékání vymažte máslem. Na pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm slaninu, poté přidejte
Gattó di patate (Bramborový koláč)
máslem, vysypeme strouhankou a začneme plnit polovinou bramborové mozzarelly a uzeného sýra, přidáme druhou polovinu bramborové
Čočková polévka s uzeninou a bramborovými nočky
Připravíme si bramborové nočky. , opepříme, přidáme lžíci oleje, hrubou i hladkou mouku
Novoroční telecí řízek s bramborovým salátem
Telecí řízky poté obalíme v mouce a v osolených a rozšlehaných Vrhneme se na přípravu bramborového salátu.
Pikantní lososové nudličky s bramborovým salátem
Mezitím si připravíme přílohu - klasický bramborový Nakonec bramborový salát spojíme tatarskou omáčkou
Bramborové smaženky plněné uzeným masem
Připravíme si bramborové těsto. s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Bramborové válečky se zelím a uzeným masem
Přidáme vejce, lžíci krupice, hrubou mouku, trochu Bramborové válečky se zelím a uzeným masem podáváme
Bramborová kaše se šunkou a cibulovou slámou
Bramborovou kaši se šunkou a cibulovou slámou můžeme
Švestkové knedlíky z bramborového těsta 1
Přidáme vejce, sůl, krupici, mouku a ocet, aby brambory Z bramborového těsta vyválíme tenčí plát, nakrájíme
Masové kuličky se sýrem a bramborovou kaší
Podáváme nejlépe s bramborovou kaší a zeleninovou přílohou
Bramborová polévka s rajčaty a vepřovou klobásou
Bramborová polévka s rajčaty a vepřovou klobásou chutná
Smažené bramborové placky s uzeným a zelím
Z bramborového těsta vytvarujeme placky, které smažíme Smažené bramborové placky podáváme s kysaným zelím.
Netradiční bramborový salát s pivní majonézou
Tyčovým mixérem spojte žloutky, hořčici, pivo, pepř, kmín, sůl a citron a potom postupně přidávejte
Skordalia – řecký bramborový dip s česnekem
mixéru nebo hmoždíři rozmixujte česnek, mandlovou moučku
Bramborové knedlíky podle receptu z Lokálu
Do strouhaných brambor nasypte 250–400 g mouky. těsto asi po 25 minutách řídnout a vyžádá si další mouku
Telecí španělské ptáčky s bramborovými knedlíčky
přidejte žloutky, v mléce namočenou a prolisovanou housku Pak je poprašte moukou a opečte na rozehřátém másle
Bramborové placky s kapustou a sázenými vejci
V kastrolu rozehřejte lžíci másla, vsypte kapustu, osolte, opepřete, zastříkněte trochou vody, kastrol
Jemný bramborový krém se slaninovým chipsem
Na másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájené oloupané brambory. Zalijte vývarem
Bramborový salát podle Karla Gotta
Brambory, kyselé okurky, cibuli, zelenou papriku a vejce uvařená natvrdo nakrájejte na plátky. Cibuli
Bramborové škubánky s mákem a švestkami v rumu
Brambory s horkou vodou posypte moukou, zatřeste s Horkou směs brambor s moukou vymíchejte dohladka.
Odlehčený bramborový salát s bílým jogurtem
Brambory uvařte ve slupce doměkka, poté oloupejte. Vejce uvařte natvrdo. Brambory, vejce, jarní cibulku