Bramborový salát s olivami, fazolemi a sušenými rajčaty
Brambory povaříme v osolené vodě vcelku asi 10 minut, poté scedíme a nakrájíme na čtvrtky. Fazolky vyloupeme
Pečený bok, kysané zelí a bramborový knedlík
Na másle si opražíme cibulku, přidáme mouku a uděláme Do ďůlku vyklepneme vejce, nasypeme mouku a krupici
Pesto pečené z červené řepy a bramborové chipsy
Do mixéru dáme nakrájenou řepu, olivový olej, oloupaný česnek a pinie. Promixujeme a přidáme nastrouhaný
Jelení svíčková se zelím s kaštany a bramborovým pyré
Ne všechny druhy brambor se hodí na bramborovou kaší Do bramborové kaše můžete využít i další suroviny jako
Vepřové výpečky s bramborovým knedlíkem a zelím s jablky
Přidáme mouku, sůl, vejce, žloutek a krupici.
Levné bramborové knedlíky se zelím a uzeným masem
nastrouháme, necháme vychladnout a přidáme vejce mouku Důkladně propracujeme s krupičkou, moukou a vejcem.
Levné pečené žampiony s bramborovými dukátky a slaninou
Poté dáme na talíř přidáme houby se slaninou a posypeme
Chilli kuřecí plátek s ředkvičkovo - bramborovou kaší
Do kastrolku dáme oloupané brambory a ředkvičky zbavené konců. Uvaříme doměkka, zcedíme, poté solíme,
Levné bramborové noky s pestem z medvědího česneku
Přidáme rozšlehané vejce, mouku a sůl.
Pečená kachna na kmínu se zelím a bramborovým knedlíkem
hlubší pánvi si orestujeme cibuli a přidáme trošku mouky Oloupeme, nastrouháme a smícháme s moukou, vejcem,
Vepřová krkovička na zelených fazolkách s bramborovým pyré
Nejdříve si uvaříme očištěné, oloupané brambory v osolené vodě. Maso osolíme, opepříme a potřeme našim
Bramborové placičky s lososem podle Dity P.
nastrouháme nahrubo, vymačkáme, přidáme cibuli, vejce, mouku
Vepřový bůček s bramborovými knedlíky a kysaným zelím
Na cibuli nasypeme hladkou mouku a za stálého míchání nastrouhaných brambor přidáme vejce, sůl, krupici a hrubou mouku
Srílanské smažené bramborovo - tuňákové kuličky
které obalujeme v klasickém trojobalu - nejprve v mouce
Jehněčí kolínko s bramborovo - celerovým pyré
Jehněčí kolínka si opláchneme, očistíme a dobře osušíme. Kolínka bohatě osolíme, opepříme, potřeme zlehka
Vepřová panenka s bramborovo-křenovou kaší
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a zcedíme. Poté přidáme smetanu a máslo a rozmixujeme. Přimícháme
Ovocné knedlíčky z bramborovo-tvarohového těsta
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladnout. Potom je jemně nastrouháme, přidáme ostatní
Pečená husa s jablky & bramborové knedlíčky
Pokud není husa dobře doškubaná, zbavte ji zbytků peří Pak husu důkladně pokmínujte.
Obložený chléb s nivovou pomazánkou a hruškou s ořechy
Namažte na chléb, dozdobte plátky hrušky, ořechy a
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
Hrušky olupeme, z červeného vína, cukru, balzamika při servírování hrušky polijeme.
Krémová polévka z celeru a hrušek s pastinákovými chipsy
Hrušky, celer a cibuli omyjeme, oloupeme a nakrájíme V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme hrušky se zeleninou
Dětská ovesná kaše s hruškou, jablkem a rozinkami
Ovoce nakrájíme na malé kousky, podlijeme vodou a dáme vařit asi 8 minut pod pokličkou. Jakmile je ovoce
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
Hrušky oloupeme, z červeného vína, cukru, balzamika tím hrušky při servírování polijeme.
