Jogurtová polévka ze žluté máslové fazolky s knedlíčky z jehněčího masa
Mleté jehněčí maso dáme do mísy, přidáme pokrájenou do gázy a necháme odtéct zavěšené na vařečce nad mísou
Fermentované limonády z vodního kefíru miluje celá naše rodina
Nechte na kuchyňské lince fermentovat cca 48 hodin
Perfektní čína – recept pro jednu pánev a pět minut času
mít čas. Vraťte do pánve opečené maso.
Nuoc Cham - vietnamská omáčka k namáčení závitků a Bún Chá
Mrkev a papáju nakrájíme na ozdobné hvězdičky, osolíme a necháme asi 20 minut v soli marinovat. Smícháme
Husička ála kachnička, s červeným zelím s brusinkami a domácím bramborovým knedlíkem
Prvních 10 minut necháme nepřikryté, pak pekáč přiklopíme
Sýrový rychlý koláč ala pizza s krabími tyčinkami , sýrem a zeleninou
Vše zalijeme vejci, posypeme nastrouhaným sýrem a dáme zapéci na 20 minut při 180 °C.
Ragú z mletého masa zapečené s bramborovou kaší(v originále cottage pie)
Mezi tím si uvaříte oloupané brambory na kaši. K ještě teplým propasírovaným bramborám přilijeme smetanu
Grilované kančí maso na bylinkách, pečená zelenina a mini topinky s česnekem
Maso nakrájíme na plátky a jenom zlehka poklepeme. Maso naložíme a necháme nejméně dva dny odležet.
Mleté maso v tukové vepřové bláně (bránici, košilce, závoji, necu)
Taky se může mleté maso dát na plátek vepřového masa Někdy tyto placičky připravuji na bramborách v římském
Pákistánská kuchyně - Lauki chana dall (žlutý hrách s tykví) od švagrové
Do horkého oleje dejte smažit česnekovo-zázvorovou pastu vody a nechejte vařit na mírném ohni, dokud není vše
Jemné dušené vepřové a králičí maso na zelenině podle italského receptu
Oba druhy masa omyjeme a osušíme kuchyňským papírem Vše dobře promícháme a krátce podusíme.
Kuřecí maso v zeleninové (brokolice, celer, petržel, mrkev) omáčce s těstovinami
cibulku, osmažíme na oleji, přidáme kousek másla a cca Přihodíme na kostičky nakrájené kuřecí maso, osmahneme
Vepřové kostky - ala moravský vrabec, se zelím a knedlíkem z řapíku a slaniny
Podlijeme při dušení trochou výpeku z masa. Zelí má pak výbornou chuť.
Hedvábná kukuřičná kaše (polenta, mămăligă, kačamak, bakardan, pura), základní
Kaše může začít mlaskat. Kaši lze naředit po uvaření vodou.
Parní hrnec - Kuřecí maso s pórkem a bram. kaší (můj vlastní recept)
Dospod hrnce dáme mísu s brambory, nahoru mísu s kuřecím Když máme hotovo, dáme brambory do mísy a připravíme
Tmavá treska se slunečnicovou krustou na pórkovo-cuketovém lůžku a bramborové kaši
Tresku osolte, pokapejte citronovou šťávou a posypte slunečnicí, tu do ryby zatlačte. V pánvi rozehřejte
Koule z mletého masa plněné nivou a vejcem, pečené v rajčatové omáčce
Pečeme při 190 st. asi 30-40 minut. Podáváme s bramborem.
Manzo Bollito in Salsa Verde (Hovězí maso v zelené omáčce)
, capari a česnek a vše vhodíme do hmoždíře. Jako přílohu můžeme zvolit vařené brambory.
Vyrobte domácí koktejlové třešně podle našeho receptu
Do většího hrnce dejte cukr a vodu. Vanilkový lusk podélně rozkrojte, vyškrábejte semínka a přidejte
Martinská husa pečená na hruškách s červeným zelím a třemi druhy knedlíků
Pak husu podlijte horkou vodou tak, aby sahala asi Upečenou měkkou husu přesuňte na mísu a zakryjte alobalem
S Klárou v kuchyni: Stir-fry z mletého masa s fazolkami a kešu ořechy
Nejprve namarinujte maso. Poté vše přesuňte stranou na talíř.
Grilované maso, salát z grilované zeleniny a česneková majonéza ze zbytků mléka
Kořenicí směs vetřete do masa ze všech stran a nechte pár hodin marinovat, nejlépe přes noc v lednici.
Hit našeho léta? Alkoholické nanuky! Tři recepty a návod, jak na ně
ovoce (například kiwi, broskve, plátky citronu…) a vše