Sýrové suflé s květákem ke snídani
Nejprve si uvaříme květák v osolené vodě doměkka. Nastrouhaný sýr smícháme se žloutkem a bílek vyšleháme
Kachní prsa a bramborové suflé
Omyté prsa nařízneme na povrchu do mřížky, osolíme a opepříme. Takto připravené maso orestujeme na rozpálené
Domácí knedle s míchanými vejci
Na kousku másla orestujeme na kousky nakrájené knedle Na ozdobu můžeme použít i chilli dle chuti.
Vaječná huspenina na velikonoční neděli
Šunku, vejce a zeleninku si nakrájíme na malé kousky. Želatinu namočíme do vody a necháme nabobtnat,
Králík na křenu a táborské knedle
Králíka dáme do nádoby, osolíme, obalíme v křenu, opepříme, zalijeme máslem a necháme den odležet. Poté
Bílá polévka s květákem, dvěma druhy sýrů a domácími nudlemi
nepatrně soli, stonky od kopru nebo trošku kopru a nudle Zbylou vodu z květáku s nudlemi (nebo strouháním) přelijeme
Karamelová poleva
Maslo pokojové teploty v mixéru rozmícháme se salkem. Hotový hladký krém naplníme do sáčku a dáme do
Dortová poleva
tukem a mícháme tak dlouho, dokud nevznikne hladká poleva Poleva je vhodná na různé dorty či řezy.
Shirataki nudle (Perfect Pasta) à la čínské nudle I
Shirataki nudle slijeme a důkladně propláchneme teplou Vmícháme shirataki nudle, osolíme, společně prohřejeme
Nudle semhle, nudle támhle, dneska rychle všechno z pánve
přidáme curry koření, jen krátce promícháme, přihodíme nudle Přivedeme k varu a vaříme, dokud se tekutina nevsákne a nudle
Široké nudle na neděli se třemi druhy sýrů a uzeným kuřecím stehnem
Uvaříme si nudle, jak psáno na obalu, dáme si na 10 Přidáme uvařené nudle, dáme vývar a smetanu, promícháme
Vietnamská kachní polévka s rýžovými nudlemi a bambusovými výhonky ( Bún ngan )
Osolíme a přidáme rybí omáčku dle chuti. Nudle uvaříme doměkka cca 1 minutu.
Kysaná smetanová polévka se zelím
Rozpusíme jednu lžíci másla a dvě lžíce oleje a asi 8 minut restujeme jemně nakrájenou cibuli dozlatova
Smetanová polévka ze zavařeného chřestu
Nakonec přidejte smetanu a rozmixujte polévku ponorným Nakonec dochuťte polévku solí podle vaší chuti.
Podzimní polévka z hlívy ústřičné
Pokud se rozhodneme zahustit polévku jen bramborami Vaříme do změknutí hlívy (dle velikosti krájených kousků
Rybí polévka s bramborem a zeleninou
začíná odpadávat zcedíme, ale velmi důkladně aby v polévce Maso z vývaru obereme a přidáme do polévky.
Česneková polévka krémová s bramborem
Na troše oleje osmahneme najemno nakrájenou cibuli. Přidáme na kostky nakrájené brambory, 3 přepůlené
Podzimní pikantní zelná polévka
Přilijeme vodu a přihodíme chilli papričku, polévku Nakonec trošku sladké papriky, aby polévka krásně zčervenala