Pomalený uzený ocásek (křížová kost) se zelím
Nádobu vložíme do obalu hrnce, na dno rozprostřeme Posypeme uzenou paprikou, přidáme 1,5 cl vody.
Pečené smetanové kuře s uzeným masem a bramborami
Kuře rozporcujeme na menší díly, sundáme kůži (tentokrát necháme okapat, osolíme a opepříme (pozor na slanost uzeného
Smetanová houbová polévka s uzeným masem a koprem
Dochutíme pepřem a je-li třeba, přisolíme. Na talířích doplníme polévku nakrájeným uzeným masem
Chřestové rizoto s lososem uzeným teplým kouřem
chřest, pak ho sceďte a osvěžte pod tekoucí studenou Čím dříve po sklizni chřest jíte, tím je sladší
Slané rolky s uzeným lososem a crème fraîche
: Promíchejte 300 g mouky, 500 až 600 ml mléka, 2 vejce
Plněné bramborové knedlíky s uzeným masem 1
Brambory nastrouháme, osolíme, přidáme vejce, krupici Rozdělíme ho na dvě poloviny, aby se s těstem lépe
Křupavé bandůry plněné zelím a uzeným masem
Trošku podlijeme vodou, přidáme nakrájené uzené maso Necháme ještě chvíli kynout a pak potřeme rozšlehaným vejcem
Jiříkova pomazánka z uzených ryb a olomouckých tvarůžků
podle receptu- http://www.toprecepty.cz/recept/28876-uzeni-ryb-a-konzervovani-uzenych-ryb-zavarovanim Dle nutnosti přidáme olej a zamícháme.
Těstoviny s uzeným, brokolicí, nivou a zakysanou smetanou
nakrájenou cibulku a až zesklovatí, přidáme uzené Mezi tím si rozmícháme kysanou smetanu s mlékem a vejci
Uzený jazyk s křenovým dipem a jablečnými povidly
Do rendlíku dejte červené víno, cukr, 3 lžíce aby se jablka rozpekla a vytvořila povidla (mají-li
Arašídová směs s uzenou paprikou, chilli a limetou
Troubu předehřejte na 180°C. V míse smíchejte arašídy, chilli, papriku, limetovou šťávu, cukr
Křenové bliny s červenou řepou a uzeným pstruhem
Na bliny dejte obě mouky, sůl a droždí do mísy
Uzený pstruh po asijsku s okurkou a nudlemi soba
Slijte je a propláchněte studenou vodou. Prošlehejte sójovou omáčku, asi dvě lžíce vody a tahini
Krémová rybí polévka s uzeným pstruhem a pórkem
žábry – živá ryba je má výrazně tmavě červené, čím Bílé nebo jen lehce růžové jsou pak krajně podezřelé
Bramborové knedlíky plněné uzeným s cibulkou a čubricou
Uzené kostky nameleme na masovém mlýnku, přidáme osmaženou Den předem ve sluce uvařené brambory oloupeme a nameleme
Plátky vepřové pečeně plněné uzeným bůčkem
nasekanou cibuli, plátky česneku, mírně podlijeme a dáme
Černá čočka Beluga se zeleninou a uzeným masem
z masa a kostí, tažený, zredukovaný, nesolený uchovávám Podáváme s vařeným nebo pečeným uzeným masem, volským
Uzená kuřecí stehna, smažená v sýrovém těstíčku
V míse si rozšleháme vejce s trochou soli a česnekem
Uzené stehno s křenovou omáčkou a mrkvovými knedlíky
Do rovných hrnků dáme mikrotenové sáčky, které naplníme
Těstoviny se špenátem, uzeným lososem, slaninou a rajčátky
Do hrnce s vařící a osolenou vodou dáme vařit těstoviny Nebo těstoviny dáme na talíř a omáčku nalijeme okolo
Lovecká kuřecí stehna s uzenou vůní i chutí
Do pekáče si dáme pár plátků másla, na ně dáme lovecký salám nakrájený na plátky a ty ještě napůl, dál datlová
Uzený vývar s pohankou, špenátem a medvědím česnekem
Uzené maso nakrájíme na menší kostičky. Neuvádím sůl, protože uzený vývar je většinou slaný
Česnekové halušky s uzeným masem a cibulovým zelím
chvíli vymačkáme část vody, přidáme česnek, sůl, pepř, vejce Nakrájenou cibuli a kostky uzeného usmažíme do zlatavé
Uzená krkovička na zelí v papiňáku (tlakovém hrnci)
Ještě chvilku osmažíme, přidáme 2 dl vody, hrnec uzavřeme zahustit 1 polévkovou lžící hladké mouky rozmíchanou v 1 dl