Vepřový plátek s hruškami
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na alobal. Na maso položíme na čtvrtky pokrájené hrušky, osolíme
Játrovo - vepřový krém
Játra omyjeme studenou vodou, osušíme, pečlivě odblaníme a nakrájíme na kostky. Maso omyjeme, osušíme
Vepřový jazyk na česneku
Jazyk omyjeme a doměkka uvaříme v osolené vodě. Poté vyjmeme, sloupneme a nakrájíme na plátky. Rozehřejeme
Vepřový bůček na mateřídoušce
Maso očistíme, vykostíme, nakrájíme na kostky, osolíme a na rozpáleném sádle po všech stranách opečeme
Plněný vepřový bůček
Bůček očistíme, vykostíme, ostrým nožem do něj nařízneme kapsu, uvnitř osolíme, naplníme nádivkou a zašijeme
Kapsa z vepřového boku
Vepřový bok omyjeme, osušíme a vytvoříme uprosřed ostrým prolisovaný česnek, osolíme a posypeme grilovacím kořením
Česnekové koleno
Koleno si vykostíme, omyjeme a prošpikujeme nakrájeným Koleno osolíme a ze všech stran potřeme nachystamou
Pikantní koleno
Omyté koleno dáme do hrnce s vodou, přidáme očištěnou cibuli, česnek, sůl a všechno koření.
Koleno v pivu
Koleno vykostíme a roztáhneme nožem na větší plát, posolíme, vložíme do pekáčku s bobkovým listem, novým kořením
Pečené koleno
Do tlakového hrnce dáme koleno, cibuli na kolečka, 1 lžíci grilovacího koření a prolisovaný česnek cca
Špikované koleno
Vepřové koleno si omyjeme. Kůži na koleni si nařežeme a celé koleno psypeme kořením
Koleno pro zdraví
Koleno nařežeme, prosolíme, do zářezů vetřeme česnek Teď vyndáme pekáč z trouby, vyndáme kolena, přidáme
Policejní koleno
Druhý den uvaříme koleno v nálevu téměř do měkka. a touto směsí se potře koleno a dopeče.
Pečená kolena
Kolena ostrým nožem nařízněte a obkružte u kosti. Odkrytý pekáč s koleny vložte do trouby a pečte asi
Koleno v kapustě
Koleno si vykostíme , maso nakrájíme na kousky a zbylé kari, osolíme, dáme kmín, zalijeme vývarem z kostí kolena
Pečené koleno
Koleno vložte spolu s pepřem, solí a bobkovými Vychladlé koleno nakrojte na několika místech až
