Několik stroužků česneku a asi polovinu špeku nakrájejte. Do masa udělejte špičkou nože ostré zářezy
Vsypeme do kuchyňského robotu, přidáme koření, nastrouhanou
V míse smícháme všechno koření. Maso nakrájíme na velké kousky, obalíme je v koření
očištěné, na kousky nakrájené, osolené a opepřené vepřové čínu, bambusové výhonky, jarní cibulku, nastrouhaný kořen
Příprava masa: Cibuli nakrájíme na drobno a dáme do sádle vymazaného pekáče. Maso omyjeme a nakrájíme
K přípravě vepřových drobů jako guláše použijeme nejlépe Vepřové droby jako guláš podáváme s chlebem nebo rýží
Koleno na jedné straně nařízneme až ke kosti, dále nařezáváme kůži po celém obvodu kolena.
Vepřové koleno umyjeme, vložíme do horké vody a vaříme Přidáme sůl, koření a na mírném ohni vaříme.
Prorostlou uzenou slaninu nakrájíme na malé kostky a rozškvaříme na troše rostlinného oleje, přidáme
Smícháme vejce, olej a grilovací koření. Vepřové s grilovacím kořením podáváme s bramborem nebo
Koleno omyjeme a dáme spolu s kořením do vroucí vody Vychladlé koleno nakrojíme na několika místech až ke
Koleno si vykostíme, pořádně rozklepeme na plát, který Roládu okmínujeme, posypeme grilovacím kořením, paprikou
Omytá a očištěná kolena dáme vařit do vroucí vody, do které jsme předtím dali koření, cibule, česnek
Vepřové koleno si opláchneme, očistíme a dobře osušíme poloviny hlubokého talíře dáme rozpadající se porce vepřového
Přidejte všechno koření kromě majoránky. Přidejte očištěná vepřová kolena a vařte cca 2 hodiny
Kolena předvaříme kvůli vykostění. Kolena hezky vykostíme, poté jemně naklepeme a osolíme
Koleno očistíme a omyjeme, poté nařízneme a natřeme Po hodině koleno otočíme kůží nahoru, kdo má rád může
Koleno nasolíme a vetřeme prolisovaný česnek. Na to položíme koleno, které zlehka posypeme oregánem
Vepřové kolena omyjeme, nakrojíme podél kosti. Kdo chce může přidat pikantnější koření.
Cibule nakrájíme nahrubo, koleno vykostíme, česnek Kůži na kolenu na několika místech nařízneme, osolíme
Očištěná vepřová kolena zalijeme lákem a necháme přes Kolena by měla být ponořena v láku.Druhý den kolena
Poté nařízneme několikrát kolena z obou stran a do Potom kolena položíme do pekáčku na cibuli a posypeme