pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm sójové i vepřové
Přidáme mleté vepřové maso, na kostičky nakrájenou
Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme nakrájíme na kostičky a opečeme ji na rozpáleném
přidáme maso nakrájené na plátky, osolíme, přidáme koření
Vepřovou panenku očistíme od tuku, rozřízneme ji a Vepřovou panenku s chřestem podáváme se smetanovým
Panenku omyjeme, osušíme a nakrájíme tak na cca 4 cm silné plátky, které dlaní rozmačkáme, osolíme, opepříme
V míse smícháme kapustu, žloutky, strouhanku s kořením
a dáme k masu, osolíme, okořeníme nejlépe zeleným kořením Vepřové plátky na rajčatech podáváme s těstovinami
Vepřové plátky na hořčici podáváme s dušenou zeleninou
Maso ostrým nožem nařízněte uprostřed, avy šlo plnit. Osolte a opepřete. Chřest očistěte a spařte horkou
Nejprve si panenku nakrájíme na medailonky. Pak ji opepříme, vložíme do mísy a naložíme do oleje a čerstvého
Maso očistíme, osolíme a opepříme. Lehce ho obalíme v mouce a opečeme na oleji ze všech stran. Pánev
Vepřovou panenku zbavte blan a tenkých konců, měla maso opečte ze všech stran tak, aby zezlátlo a z koření
Česnek rozdělte na stroužky, ale neloupejte je. Kusy žeber rozpulte, pokapejte olejem, vetřete jej spolu
Olej, pivo a citronovou šťávu smícháme, přidáme koření Chuť a aroma bylinek s kořením se v teple lépe uvolní
Nejprve si pokrájíme suroviny. Cibuli, mrkev a řapíkatý celer pokrájíme na kostičky. Cibuli také. Sušená
Vepřové maso nakrájíme na větší kousky, osolíme, opepříme
Nejprve si omyjte vepřovou panenku a v celku ji okořeňte steakovým kořením, solí, pepřem a potřete rukou olejem
můžete přidat i další ingredience, například foie gras
Zvyšte teplotu a přidejte vepřové maso nakrájené na Vyjměte i koření a vyhoďte ho.
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky a obalíme Posypeme kořením.