Zelné listy plněné vepřovým masem s limetou a pastou kočchudžang
Závitky s vepřovým masem podávejte teplé s okurkovým
Bánh mì bageta s trhaným kuřecím masem nebo vepřovou šunkou
Osolte, opepřete, přidejte koření, protlak, cukr, balzamiko
Letní omáčka ze žlutých máslových fazolek s koprem a vepřovým perkeltem
Vepřové plecko pokrájíme na menší kostky. talíř a doprostřed přidáme jednu malou naběračku vepřového
Vepřová panenka se špenátem, zabalená v prosciutto šunce a v listovém těstě podávaná s omáčkou z červeného
rozehřejeme olej, vložíme cibuli se špenátem a přidáme koření
Steak z vepřové kotlety na barevném pepři, restované fazolky se slaninou, pečené bramborové půlky s rozmarýnem
Můžeme ještě osolit nebo přidat oblíbené koření.
Vařeno - pečené koleno
Koleno omyjeme, vložíme do vroucí vody, do které jsme dali sůl a koření (mimo grilovacího) a vaříme (v tlakovém
Dušené pečené koleno
Koleno očistíme, vložíme do papiňáku, přidáme 4 stroužky česneku vcelku, bobkový list, nové koření, pepř, zalijeme
Koleno černé čtyřiadvacítky
Nejdříve koleno zakoupíme v dobrém obchodě. Následně koleno řádně osolíme a vetřeme rozmačkaný
Pečené koleno na pivě
Naložené koleno necháme okapat a vložíme do kastrůlku Koleno podlijme pivem a pečeme v předehřáté troubě
Pečené cikánské koleno
Předpříprava kolene: koleno očistíme a vložíme zhruba Koleno necháme částečně zchladnout a vykostíme.
Nakládaná pečená kolena
Vepřová kolena očistíme, omyjeme a nařízneme přes kůži Pak nálevem zalijeme kolena tak, aby byla ponořená.
Česneková kolena na zelí
Kolena si nařízneme na několika místech až ke kosti Kolena jsou zlatavá!
Koleno v římském hrnci
Na kolenách narežeme kožu, osolíme, okoreníme, dáme do namočeného hrnca, trošilinka podlejeme a dáme
Polévka s uzeným kolenem
V hrnci na másle opékejte pórek asi 4 minuty, až změkne. Přidejte mrkev, pastinák, řapíkatý
Páj s uzeným kolenem
Pak z kolen oberte čisté libové maso v kouscích o velikosti sousta (ostatní jedlé části kolen
Koleno alá synátor
Vykostěné koleno, bůček nebo žebra nakrájíme na větší česnek na plátky, dáme do větší mísy, přidáme olej, koření
Luxusní Novoroční koleno
vařit do papiňáku s celým kořením (pepř, nové koření a vývaru z kolen.
Dědova uzená kolena
taky Michal s Mirkou, tak budeme dávat do udírny kolena Nezapomeneme na koření.