Jehněčí koleno se špenátem
* Z celeru oddělte zelené lístky, ty budete potřebovat později. * V kastrolu na rozpáleném rostlinném
Uzené pečené koleno
Do hrnce si vložíme koleno. Zalijeme vodou, přidáme bobkový list, celé nové koření
Medové koleno na pivě
Koleno očistíme, dáme do většího hrnce s vařící vodou , přidáme očištěnou zeleninu a koření, osolíme.
Roláda z pečeného kolena
Koleno uvaříme do měkka ve slané vodě s novým kořením Přes láhev natáhneme síťku a koleno vytlačíme do síťky
Pečené koleno II.
Kolena dáme do nálevu, tak aby byla úplně ponořená. Necháme v chladu 48 hodin a během této doby kolena
Koleno v alobalu na grilu
Koleno dáme uvařit do tlakového hrnce - pozor nerozvařit Koleno rozdělíme na 4 části a každou dáme na alobal
Vařenopečené koleno Evženka
Koleno dáme vařit cca na 40 min (dle velikosti kolena Koleno je hotové, když vznikne kolem masa karamelová
Koleno dušené, pečené
Koleno očistíme, vložíme do papiňáku, přidáme 4 stroužky česneku vcelku, bobkový list, nové koření, pepř, zalejeme
Pečené hradní koleno
Vepřová kolena vykostíme a potřeme zevnitř prolisovaným Maso posypeme solí, veškerým kořením včetně rozdrceného
Uzené koleno nakyselo
Koleno a koření dáme vařit do tlakového hrnce, není , abychom vyjmuli koření.
Dědovo pečené koleno
Před samotnou úpravou nařízneme po celém kolenu kůží Poté koleno vykostíme, rozevřeme a nasolíme, zabalíme
Pečené koleno po bavorsku
Kolena potřeme solí a pepřem a vložíme do pekáček. Během pečení kolena často podléváme a obracíme.
Zelňačka s uzeným kolenem
Koleno uvaříme doměkka. Měkké koleno vyjmeme. Do vývaru dáme pokrájené zelí, bobkový list, nové koření
Pečené ovarové koleno
Přidáme všechno koření a sůl. Doba je kolem 1,5 - 2 hodiny, záleží na velikosti kolene
Hospodské ovarové koleno
Přidáme koření (pro lepší chuť můžeme koření opražit Koleno musí být ponořeno.
Pečené koleno na medu
Vodu svaříme s octem, solí a kořením. Pak koleno vyjmeme a na sádle pečeme.
Šunkafleky s uzeným kolenem
Uzené vepřové koleno uvaříme doměkka a rozkrájíme Na směs nalijeme trochu vývaru z uvařeného kolene.
Pečené koleno se zelím
Omyté koleno na několika místech nařízneme, osolíme Přikryté koleno pečeme 1 hodinu.Po hodině koleno odklopíme
Pečené Božčino koleno
Prolisovaný česnek vetřeme do kolena, posypeme kořením Koleno vložíme na pekáček.
Koleno pečené na pivě
Před pečením koleno osolíme. Koleno pečené na pivě můžeme podávat jako vepřo, knedlo
Dušené jehněčí koleno
Jehněčí kolena: Jehněčí kolena osolíme, opepříme a Jakmile jsou kolena zatažená ze všech stran, vyndáme
