Řecký guláš stifado z české trouby
maso nakrájíme na kostky asi 2x větší, než na běžný guláš Smícháme víno, ocet, med, sůl a všechno koření (kuličky
Slanky - žemle ke guláši (starý recept)
Ze čtvrt litru mléka, kostky droždí a lžičky cukru připravíme kvásek a necháme vykynout v zadělávací
Pikantní pečený guláš s rajčaty a paprikami
znovu osmahneme a přidáme rozmačkaný česnek a další koření Guláš je dost hustý, není třeba nic zahušťovat.
Pohankový guláš s kuřecím masem a zeleninou
Přidáme na malé kousky pokrájené kuřecí maso a koření Nakonec vyjmeme bobkový list, nové koření a celý pepř
Hovězí mrkvový guláš na pivu s brambory
zamícháme, přisypeme zpět maso, dále přidáme ostatní koření
Šílený guláš dle Karola Okrasy
Vezmu kastról, zvolna vypustím kostečkovanou uzenou slaninu, přidám plyn a na rozpuštěném tuku orestuju
Segedínský guláš z uzených kuřecích stehen
Na oleji zpěníme cibulku do téměř hněda a přidáme na kousky rozebraná kuřecí stehna, kysané zelí, kmín
Bramborový guláš s fazolemi, zeleninou a klobásou
Přidáme koření a povaříme, pak přidáme mraženou zeleninu V trošce vody rozmícháme mouku a vlijeme do guláše.
Fazolový guláš z bílých fazolí s párkami
Postup Den předem namočíme fazole do dostatečného množství studené vody. Druhý den je slijeme a dáme
Guláš z králičího hřbetu s hrnkovým knedlíkem
slaninu, po chvíli přidáme mletou papriku, gulášové koření
Burgundský guláš, jak ho vařil Václav Havel
Bůček nakrájíme na drobné kostičky a prudce je osmažíme v kastrólu se silnějším dnem, až vzniknou hnědé
Bramborový guláš s fazolemi a hovězím masem
doporučuji cca 4 vrchovaté lžíce v 1/2 litru vody) a guláš
Fazolový guláš (nejen) s řepou - eintopf
Nakonec přisypeme scezené fazole, které necháme v guláši
Guláš z tlačenky podle Ládi Hrušky
Na sádle osmahni cibulku dosklovita. Přidej mletou papriku a tlačenku nakrájenou na kostičky.Zhruba 5
Hovězí guláš s domácím Bavorským knedlíkem
Ke konci přidáme majoránku, ale to už se nesmí gulášek rukou tvarujeme knedlíky, které klademe do vroucí solené
Dědkův (pivní) guláš na burgundský způsob
přidáme česnek, kari, hovězí maso, osmahneme, přidáme vepřové nastrouhané citrónové kůry, lžičku kečupu, příp. další koření
Kuřecí guláš na černém pivu s knedlíkem
Na rozpálený olej dáme nakrájenou cibuli, kterou osmahneme dozlatova - až hněda (ale nespálit), přidáme
Jednoduchý rybí guláš - rychle a chutně
Na oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme rozmaražené, na kostky pokrájené, osolené a okořeněné filety
Masovo-zeleninový guláš se zázvorem a fenyklem
I přes použití vepřového masa je jídlo dostatečně dietní dochutit solí a kořením.
Houbový guláš z čerstvých lesních hub
Čím hnědší cibule bude, tím bude guláš tmavší. Před dovařením přidáme mleté nové koření, pepř, prolisovaný