V kastrolu na rozpuštěném sádle necháme zpěnit cibuli (nespálit, jen nechat hodně ztmavnout), zalijeme
Zasypeme paprikou, kořením a po chvíli zalijeme vývarem Strouhaná brambora se rozvaří a guláš zahustí.
Cibuli nakrájíme a orestujeme na rozpáleném oleji, přidáme předem okořeněné maso, které na cibuli opečeme
nastrouhaný chléb, přilijeme víno a ještě chvíli dusíme, ke guláši
Ve zbylém vývaru rozmícháme mouku a guláš zahustíme Před dokončením guláš dochutíme oběma pepři a majoránkou
Nakrájím řízečky na tenké proužky, očištěné žampiony na plátky, pórek na kolečka. Na oleji orestuji
slaninu a cibuli, přidáme až na mletou papriku všechno koření
Přidáme bobkový list, nové koření, opepříme, osolíme
Cibuli nakrájíme na hrubo, necháme zesklovatět na oleji. Přidáme mleté maso a zprudka opečeme (vařečkou
Přídáme rajský protlak a koření (drcený kmín, chilli Cca 10 min před koncem vaření zahustíme guláš najemno
kostky masoxu (bujonu), sladkou papriku, gulášové koření
žampiony, papriku, protlak, prolisovaný česnek, cukr a koření
Jelikož mám hrnec s kameninovou nádobou tak jsem v nádobě na sporáku orestovala cibulku společně s cca
paprikou a okořeníme troškou majoránky, provensálského koření , bobkového listu, nového koření, Podravky-zkrátka
Po vytažení jsem do guláše vmíchala ony dva prolisované
Na dno PH dáme sádlo, zapneme na High a necháme ho rozpustit. Zatím nakrájíme na kostky maso, na drobno
dám nakrájenou cibulku, prolisovaný česnek, maso, koření
Vepřovou plec nakrájíme na středně velké kostky osolíme Přidáme maso nové koření a bobkový list znovu orestujeme
Na oleji orestuji mleté hovězí maso, přidám sklenici leča a zaliji vývarem nebo vodou.Vařím asi 30 minut
V hrnci rozehřejte sádlo a orestujte na něm pokrájenou cibuli s přisypaným kmínem a mletou paprikou.