Dršťková polévka z vepřových žaludků se zeleninou
Dršťkovou polévku z vepřových žaludků podáváme s na
Čínský salát s nudlemi a vepřovým masem
Olej rozpalte v pánvi na středním plameni. Přidejte nudličky masa a opékejte je čtyři až pět minut
Burrito s vepřovou panenkou a avokádovou salsou
Pro vepřové maso oloupeme cibule a česnek. Směs dochutíme solí, pepřem a chilli kořením.
Kari rýže se zeleninou a vepřovými nudličkami
Kari koření promíchejte s vodou. K masu a zelenině přidejte uvařenou rýži a kari koření
Zapékaná miska s vepřovými kostkami a mangem
Brokolici očistíme, osušíme a rozebereme na drobné růžičky, které uvaříme v osolené vodě doměkka.
Pikantní rýže s vepřovým masem a brokolicí
scedíme a smícháme ji se zakysanou smetanou a čili kořením Podáváme s dušenými vepřovými kostkami a brokolicí.
Zapečené tortilla chips s trhaným vepřovým
Maso pečte v předehřáté troubě na 180 °C 10 minut. Vyjměte z obalu a dejte stranou. Tortilla chipsy
Pečené brambory s plněnými vepřovými řízky
Plněné vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky Servírování Na talíř naservírujeme porci pečených brambor, vepřovou
Polévka z kořene pampelišky
Pampeliškové kořeny pořádně opláchneme a oškrábeme. Poté kořeny zalijeme cca 1,5 l vody.
Prstuh s černým kořenem
Mezitím očistíme černý kořen a uvaříme v mléce pokud Na másle orestujeme cibulku, přidáme nakrájený kořen
Terina z pomalu pečeného vepřového kolena
Koupíme velké zadní vepřové koleno. Vepřové koleno takto pečeme klidně 6 hodin či přes
Vepřový šašlik
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na přibližně stejné kousky. Česnek oloupeme, prolisujeme a promícháme
Vepřový perkelt
Maso nakrájíme na kostky, cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme dozlatova na sádle. Pak vmícháme mletou
Vepřový vrabec
Maso nakrájíme na stejnoměrné kusy, osolíme, okořeníme kmínem a potřeme prolisovaným česnekem. Do pekáče
Vepřový plátek s pepřovou omáčkou, volským okem a dušenou zeleninou
Plátky kotlety nařízneme a lehce naklepeme, z obou stan opepříme a osolíme. V pánvi rozehřejeme máslo
Vepřová pečeně s šalotkou, hranolky a domácí česnekovo-jogurtový dip
nadrobno nakrájenou cibuli, lisovaný česnek a zbylé koření
Ražniči z vepřové plece, česnekové klobásy, cibule, papriky a slaniny
Vepřové maso nakrájíme na kostky, klobásu na kolečka Smícháme všechno koření na marinádu, s tím, že bylinky
Velikonoční králík na víně a koření
Naporcovaného králíka osolte, opepřete a obalte v hladké mouce. Ve velkém rendlíku rozehřejte olej a
Kohout na víně a divokém koření
Poté přilijeme víno i vývar a přisypeme koření.