Meruňky nařízneme do kříže a zalijeme horkou vodou, aby se lépe loupali. Po oloupání je nakrájíme na
Jahody omyjeme a spolu s banánem rozmixujeme na pyré. Přidáme mandarinkovou šťávu a promícháme. Můžeme
Fazolové lusky omyjeme a odstraníme vršky a veškeré vláknité kousky. Poté je nakrájíme na malé kousky
Fenykl a mrkev očistíme a nakrájíme na plátky. Vložíme do kastrůlku a zalijeme 0,25 l vody. Vaříme doměkka
potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme grilovacím kořením
Vmícháme karí koření a podusíme ještě 1 minutu.
upřednostňujeme kvalitní rostlinné oleje - např. řepkový
Houbové koření Ještě výraznější chuť bude mít koření hřebičku, skořice a anýzu a přidává se mimno jiné do vepřového
namočíme do olivového oleje spolu se solí, pepřem a kořením
vyndání z trouby ihned promícháme s připraveným BBQ kořením
V misce smícháme olej s citronovou šťávou, přidáme drcené chilli a sušené oblíbené bylinky. Zaprášíme
pokrájené ovoce nasypeme do většího hrnce, přidáme džus, kyselinu citronovou, hřebíček, skořici a Gelfix
Dáme do mísy, zakápneme olejem, přidáme koření, sůl
okraje nařežeme, naklepme, osolíme, okořeníme černým kořením
Kuřecí játra očistíme, opláchneme a osušíme. Na rozehřátém oleji orestujeme nakrájenou cibuli, dáme ji
šupin, osolíme, opepříme a posypeme provensálským kořením
K ochucení vepřového bůčku lze použít bolívijské koření Naložený a ovařený vepřový bůček podáváme nakrájený
zelí scedíme a vymačkáme (šťávu odložíme k dochucení guláše
Cibuli nakrájíme na hrubo, necháme zesklovatět na oleji. Přidáme mleté maso a zprudka opečeme (vařečkou
a přisypeme sladkou mletou papriku, sůl, gulášové koření Směs vmícháváme do guláše do té doby než se nám bude
Fazole namočíme přes noc do studené vody a uvaříme. Osmahneme cibuli, nakrájenou klobásu, zahustíme moukou
Sójové kostky s omáčkou dáme do hrnce. Zalijeme vroucí vodou a necháme minimálně půl hodiny nabobtnat