Do vhodné nádoby dáme na dno trochu zelí, na ně kousky Můžeme přidat i trochu zelné vody, pokud máme.
Brambory uvařené den předem ve slupce oloupeme, umeleme něž klademe na slanině a cibulce udušené vychladlé zelí
, osolíme, opepříme, osladíme dle chuti a dusíme pod během dušení klobása popraská, není to na škodu, chuť
Zeleninu omyjeme, očistíme, čínské zelí nakrájíme, Přidáme koření bazalku, česnek jsem dala z mlýnku sušený
mletou červenou paprikou, čiernym korením, soľou podľa chuti ingrediencie vrstvím, nielenže to lepšie vyzerá, ale aj chutí
Kysele zeli vymackame ze stavy, trocha pokrajime na Do kazdeho vlozime kysele zeli, na to kolecko klobasy
Mezitím si nakrájíme cibulku, část dáme do kastrolu.Osmahneme do zlatova a přidáme zelí, kmín a trošku podlijeme
Zelí si nakrouháme a dáme asi na 15 minut vařit s kmínem a solí.
Do hrnce se silným dnem dáme sádlo a slaninu nakrájenou pikantní chuť.
Vsypte pokrájenou cibuli, řepu a zelí, posypte cukrem Poté zakryjte a na mírném plameni vše duste asi tři
Brambory přiveďte k varu v hrnci s osolenou vodou a vařte asi 15 minut (měly by jít snadno propíchnout
Posypte třetinou mouky a promíchejte – směs by se měla zlehka obalte v mouce a vhazujte je do vody.
Až je vše v hrnci, přidáme deci vody. na mírném plameni dusíme a chutnáme, jestli je to dost
Mezitím připravte zelí a další přílohy. Zalijte je studenou vodou, osolte a okořeňte celým
bobkový list, trochu soli a kmín (podle chuti zelí ) a podlijte zhruba 100 ml vody.
Smíchejte se 120 g (červeného) kysaného zelí, pokrájeného Zvlhčete prohřátým nálevem z okurek či horkou vodou
Rozprostřeme zelí na špalíčky nakrájenou anglickou Podlijeme bílým vínem a dáme do předehřáté trouby,
Není-li na povrchu dost šťávy, přilijeme jí z nádoby Není-li zelí po vykvašení dost vlhké, zalijeme jej
Kysané zelí zalijeme osolenou vodou, okořeníme mletým směsi tvarujeme knedlíčky, vložíme je do vroucího zelí
vlhkého obrúska, konce dobre zviažeme špagátom a vo vode vo väčšej nádobe 30 min varíme.
, opět přivedeme k varu a vložíme jemně nakrájené zelí Dochutíme solí, jemně strouhanou kůrou z dobře omytého
Hlávku zelí nakrájíme na nudličky a dáme do mísy. Touto zálivkou zalejeme odležené zelí a dáme do lednice