Dušené červené zelí s řepou
Vsypte pokrájenou cibuli, řepu a zelí, posypte cukrem Poté zakryjte a na mírném plameni vše duste asi tři
Klobásky v dušeném červeném zelí
Brambory přiveďte k varu v hrnci s osolenou vodou a vařte asi 15 minut (měly by jít snadno propíchnout
Špekové knedlíky s kysaným zelím
Posypte třetinou mouky a promíchejte – směs by se měla zlehka obalte v mouce a vhazujte je do vody.
Dušené hlávkové zelí - maďarské
Až je vše v hrnci, přidáme deci vody. na mírném plameni dusíme a chutnáme, jestli je to dost
Pečená husa & kedlubnové zelí
Mezitím připravte zelí a další přílohy. Zalijte je studenou vodou, osolte a okořeňte celým
Dušené kysané zelí s rozinkami
bobkový list, trochu soli a kmín (podle chuti zelí ) a podlijte zhruba 100 ml vody.
Bramborový salát s kysaným zelím
Smíchejte se 120 g (červeného) kysaného zelí, pokrájeného Zvlhčete prohřátým nálevem z okurek či horkou vodou
Kuřecí stehna se slaninou na zelí
Rozprostřeme zelí na špalíčky nakrájenou anglickou Podlijeme bílým vínem a dáme do předehřáté trouby,
Kysané zelí do čtyřlitrové láhve
Není-li na povrchu dost šťávy, přilijeme jí z nádoby Není-li zelí po vykvašení dost vlhké, zalijeme jej
Masové knedlíčky v kysaném zelí
Kysané zelí zalijeme osolenou vodou, okořeníme mletým směsi tvarujeme knedlíčky, vložíme je do vroucího zelí
Bramborový závin s kysaným zelím
vlhkého obrúska, konce dobre zviažeme špagátom a vo vode vo väčšej nádobe 30 min varíme.
Středomořská polévka se zelím a fazolemi
, opět přivedeme k varu a vložíme jemně nakrájené zelí Dochutíme solí, jemně strouhanou kůrou z dobře omytého
Salát z pekingského zelí od Mazláka
Hlávku zelí nakrájíme na nudličky a dáme do mísy. Touto zálivkou zalejeme odležené zelí a dáme do lednice
Brambory s čínským zelím a špekáčkem
nešúpeme), osolíme, okoreníme a máličko podlejeme vodou Nepodlievame veľa, len minimum, aby sa zemiačky nepripálili
Šťouchané brambory se smaženým zelím
Oškrábané brambory dáme vařit do osolené vody. Zelí by mělo chytnou zlatavou barvu a voda by měla
Zapečené brambory s kysaným zelím
cibule, na to vrstvu propláchnutého a vyždímaného zelí Postup opakujeme: brambory, sůl, pepř, cibule, zelí
Pekáč z pekingského zelí s jablky
na kocky nakrájamé zemiaky, majoránku, korenie a soľ Podlejeme trochou vody (2 lyžice) a 5 min podusíme.
Salámové košíčky plněné zelím
Ak treba, podlejeme lyžicou vody, ale musíme ju vydusiť Salámu aj so šupkou (nelúpeme) nakrájame na kolieska
Bramborové halušky se zelím a uzeným
Jako první dáme do hrnce vařit osolenou vodu na halušky Přidáme zelí a dusíme dle chuti každého.
Flíčky se zelím a uzeným bůčkem
udusíme doměkka - pokud je třeba, opatrně podléváme vodou uvařili v dostatečně velikém množství osolené vody
Roláda z vepřového masa se zelím
Zelí překrájíme, když je moc kyselé, můžeme trochu Maso opatrně zavineme do rolády, omotáme nití a zprudka