Vejce si uvaříme natvrdo, oloupeme a nasekáme. Smícháme s majonézou, přidáme pokrájené houby a nastrouhaný
muškátový oříšek, sůl pepř a nakonec sníh z bílků a soli Husu dáme do pekáče, přidáme vodu a pečeme pod pokličkou
Husu posypeme kmínem, do pekáče přidáme trochu vody Podáváme se zelím a knedlíkem.
Upečenou husu položíme na větší prkénko zády dolů a POMALU PEČENÁ SVATOMARTINSKÁ HUSA, ČERVENÉ ZELÍ DUŠENÉ
Dáme odležet na 5 hodin do lednice. pekáče přidáme nasekanou cibuli, překrájené švestky a celou
Dovnitř husy vložíme celou cibuli a pár kousků jablek Jakmile je husa hotová naporcujeme a podáváme se zelím
Rajčata spaříme v horké vodě, oloupeme je a nakrájíme , které poté vyválíme na tenké placky.
Poté je necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme a dochutíme citronvoou šťávou, solí a pepřem.
Příprava těsta: Brambory uvaříme den předem ve šlupce Poté vmícháme do noků a ihned podáváme.
doby, začínají Květnou nedělí a končí nedělí velikonoční den měly hospodyně za úkol podávat co nejošklivější
Smícháme hrst mouky, droždí, vlažnou vodu a cukr a Nakonec posypeme kmínem, solí nebo semínky a upečeme
Vložíme kosti do hrnce, zalijeme je studenou vodou, Připravenou směs zalijeme horkým vývarem a podle chuti
vody, během varu obracíme. Poté přidáme k masu a podáváme s noky.
Je dobré vědět, že na intenzitu páté chuti má vliv hovězí maso, vepřové maso, rajčata, houby, sýry, sója
Vodu, mouku, olej a droždí s cukrem a špetkou soli Dáme do hnětače a hněteme asi 5 minut. poté dáme do
Tip: dle chuti střídavě namícháme s feferonkami. Nakonec zalijeme vychladlým nálevem a zavaříme při
Necháme přes noc naložit a druhý den osmahneme zprudka Poté dáme do pekáčku a zvolna pečeme alespoň 45 minut
Vodu, mouku, olej a droždí s cukrem a špetkou soli Dáme do hnětače a hněteme asi 5 minut. poté dáme do
Šleháme asi 5 minut, aby se bílky zahřály poté přidáme Podáváme společně s kostmi.
Poté přidáme nakrájená, omytá rajčata a papriky. a pepřem a dle chuti přidáme chilli a česnek.
Lučinu a tvaroh rozetřeme v misce a přidáme na jemno nastrouhaný okurek a hořčici. Do směsky přidáme
Vložíme kosti do hrnce, zalijeme je studenou vodou, Připravenou směs zalijeme horkým vývarem a podle chuti