Vepřová roláda se zelím
Přidáme slité zelí, kmín a vydusíme. Na maso dáme zelí, nakrájené klobásy a srolujeme.
Polévka z kysaného zelí
Do vody dáme vařit nakrájené brambory, trochu kmínu , sůl a poté přidáme kysané zelí a povaříme.
Domácí nakládané zelí
Zelí nakrouháme nabo nastrouháme nahrubo. Poté uzavřeme a necháme 3 týdny až měsíc naložit.
Vepřové výpečky se zelím
Okmínujeme, zalijeme pivem, přiklopíme poklicí a dáme , podlijeme vodou a dusíme.
Kyselé zelí Choucroute
nakrájíme nadrobno, česnek utřeme a opečeme je na pánvi, poté přidáme k zelí.
Levná sekaná v zelí
Ze zelí odřízneme košťál a dáme vařit asi na 6 minut Poté ihned zchladnutí ve studené vodě.
Klobásy zapečené v zelí
Dno zapékací mísy potřeme olejem, vyskládáme cibulí Na brambory dáme zelí i se šťávou.
Čočková polévka se zelím
přidáme nakrájenou cibuli a brambory, utřený česnek a zelí Podle chuti osolíme, opepříme a dochutíme citronovou
Pomazánka z červeného zelí
Dáme do misky a přidáme zbytek surovin. Ochutíme solí a pepřem a promícháme.
Pomazánka z kysaného zelí
Kysané zelí nastrouháme a prolijeme studenou vodu. Vše důkladně promícháme a ochutíme solí a pepřem.
Zelí z kedlubny s vínem
Osolíme, opepříme, okmínujeme, zalijeme vínem a dusíme Podle potřeby zahustíme zelí moukou, dochutíme cukrem
Zelí s výpečky a knedlíkem
Příprava zelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme , dochutíme solí a cukrem a máme hotovo.
Zeleninová čalamáda se zelím
Připravíme si velký hrnec a dáme do něj zelí. Po 5 minutách také okurky, rajčata, jemně nasekané čili
Knedlík s výpečky a zelím
Příprava zelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme , dochutíme solí a cukrem a máme hotovo.
Bramboráčky s kysaným zelím
jemně nastrouháme, necháme stát a po chvilce slijeme vodu Podáváme s kysaným zelím.
Kysané svatomartinské zelí
Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. , dochutíme solí a cukrem a máme hotovo.
Kachna s řepovým zelím
K jíšce dáme řepu i s vodou, kterou pustila, trošku Občas mícháme, aby se zelí nepřipálilo.Nakonec dochutíme
Dušené havajské zelí
Poté přidáme zelí a také ho orestujeme. Podlijeme cca 100 ml vody, zakryjeme pokličkou a podusíme
Quiche se zelím a slaninou
Příprava těsta: Z mouky, vody, másla a soli vypracujeme vymažeme tukem a těsto do ní navrstvíme tak aby pokrýval boky