Štrůdl se zelím a nivou
Doprostřed klademe po celé jeho délce zelí, na plátky Nepoužívám žádné koření, niva tomu dodá potřebnou chuť
Červené zelí s jablky
Přidejte nakrouhané zelí, kmín, ocet, cukr, červené horkým drůběžím vývarem.Chvíli předtím, než bude zelí
Kachna s fíkovým zelím
Hrudí dolů jí položte na mřížku a tu na hluboký plech Osolte, opepřete a podlijte vodou.
Pikantní zelí s klobáskou
hodně pikantní), promícháme a přilijeme cca 2,5 dl vody nebo vývaru.Dusíme cca 10 minut, do změknutí zelí
Salát z pekingského zelí I.
Zelí očistíme a po odstranění hrubších žeber nakrájíme Biokys nebo smetanu ochutíme solí a cukrem, promícháme
Halušky s kysaným zelím
kostičky, rozškvaříme s lžící oleje, přidáme kysané zelí osolíme a dobře promícháme s moukou.Do vroucí osolené vody
Placky z kysaného zelí
Zelí nakrájíme na drobno, přimícháme vejce, na proužky nakrájený salám, sekanou nať, sůl, kmín a tolik mouky
Králík se zelím a mrkví
Při teplotě asi 175 st. Lupeny hlávkového zelí nakrájíme na jemné proužky.
Kedlubnové zelí III
Kedlubny nastrouháme na hrubším struhadle, podlejeme vodou nasekáme nadrobno, necháme projít varem, scedíme, poté
Bramboráčky se zelím a slaninou
nastrouháme na jemném struhadle, přidáme do nich vejce, dle chuti necháme na cedníku okapat.Horké bramboráčky prokládáme zelím
Dýňové zelí - sladkokyselé
;zelí" krémovější, může s dýní zároveň podusit Do zelí se dá pro zjemnění také vmíchat deci smetany
Dušené bílé zelí
, cukr, vinný ocet a špetku soli. Zelí můžete případně zahustit na jemno nastrouhanou
Dušené zelí - zadělávané
Pokud je třeba, zelí ještě dochutíme solí, pepřem, dáme, až když je nandané na talířích.Podáváme s chlebem
Červená řepa se zelím
Zelí jemně nakrájíme, uvařenou a oloupanou čevenou Dáme do hrnce, přidáme sůl, cukr, vodu, kmín a vaříme
Bramboráky s prejtem a zelím
Brambory jemně nastrouháme a přebytečnou vodu slijeme zavineme nebo přehneme a teplé podáváme s kysaným zelím
Pečené zelí s dýní
Zelí nakrouhejte na tenké nudličky. Dýni vydlabejte a nakrájejte na měsíčky.Ochucené zelí
Salát z čínského zelí
Rozinky zalijeme horkou vodou (aby změkly), pak je majonézu a koření.Touto zálivkou polijeme salát a dáme
Dušené červené zelí
, cukr, vinný ocet, badyán, špetku soli, pokrájená Zelí můžete případně zahustit na jemno nastrouhanou
Salát z červeného zelí
Zelí opláchneme, odstraníme vnější listy a vyřízneme Poté je osušíme, najemno nakrouháme a krátce povaříme
Kuřecí prsíčka se zelím
Červené zelí vložíme do 100 ml vody a přivedeme k varu Vaříme asi 5 minut, poté přidáme brusinky.
Hrách zapékaný se zelím
Předem namočený hrách uvaříme do husté kaše. Ke kaši zamícháme rajčatovou šťávu, kysané zelí, sůl
Kolínka se zelím a nivou
Uvaříme kolínka, scedíme, dáme do větší mísy. Uzené maso pokrájíme na kostičky, nivu nastrouháme, zelí