Hovězí Picanha v bylinkovo-parmazanové krustě
Maso vyjmeme z lednice minimálně hodinu předem. Maso dám na rošt do pekáčku, tukovou stranou dolů.
Španělská dušená hovězí oháňka s klobásou
míse rozehřejeme 1 lžíce oleje a opékejte polovinu masa Vlijte další lžíci oleje a opečte na ní zbylé maso.
Hovězí na houbách podle Honze z MasterChefa
Na oleji orestujeme maso ze všech stran a dáme stranou Poté dáme do hrnce orestované maso a podlijeme houbovým
Vietnamský hovězí vývar Pho Bo
Do vývaru přidáme hovězí oháňku a vaříme. Většinou hlavní složku tvoří nudle, maso, mungo, koriandr
Dušené hovězí plátky s vinnou omáčkou
nakrájíme nadrobno, očištěnou mrkev na půl kolečka a maso hrnci rozehřejeme olej, vložíme na něj nakrájené maso
Hovězí ptáčci na víně a kořenové zelenině
Příprava ptáčků: Maso naklepeme, osolíme, opepříme Na každý plátek masa uložíme po jednom kousku, svineme
Levná hovězí polévka s játrovými knedlíčky
Do horké vody vložíme kostku hovězího bujó- nu, očištěnou
Hovězí z jednoho hrnce pro malé děti
Poté přidáme maso a necháme zatáhnout.
Poctivý hovězí vývar s celestýnskými nudlemi
Poté zcedíme, maso obereme, zelninu nakrájíme a podáváváme
Hovězí po čínsku s kešu oříšky a fazolkami
a za stálého míchání maso lehce opečeme. Přidáme maso s cibulí, krátce prohřejeme.
Hovězí tatarák s rajčaty s celerovým salátem
Hovězí maso si pomeleme a smícháme s rozmixovanými Maso namažeme na topinky a podáváme se salátem.
Pečené hovězí s cibulkami a hruškovým octem
Očištěné plátky masa lehce naklepeme, osolíme, opepříme Odpočinuté maso vrátíme na gril a prohřejeme ho.
Hovězí placičky s vejcem a koprovým dipem
Příprava masa: Hovězí maso dáme do mísy a přidáme sůl Podáváme k masu.
Dušené hovězí líčka na zelenině s kaší
Dusíme asi 3 hodiny podle kvality masa. Jakmile je maso měkké, vyjmeme ho.
Hovězí roštěnec na salátovém lůžku s bramborem
Maso omyjeme a vysušíme ubrouskem přebytečnou vodu. Poté maso osolíme a opepříme.
Hovězí kapsy plněné sójovými plátky
Plátky hovězího masa nařízneme a naklepeme. Vaříme cca 30 minut, dokud maso nezměkne.
Uzený hovězí jazyk s křenovým tvarohem
Jazyk dáme asi na hodinu vařit do tlakového hrnce, vodu osolíme, přidáme cibuli a dva stroužky česneku
Hovězí kližka na houbách ve šťávě s rýží
Hovězí maso očistíme, nakrájíme na kostky, osolíme, Až se maso zatáhne ze všech stran, posypeme červenou
Silný hovězí vývar se zeleninou julienne
Po 2,5 hodinách vyjmeme maso, vše přecedíme. opepříme, přidáme stroužek lisovaného česneku a kousky masa