Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme zrůžovět maso opečené, přendáme jej do kastrolu se slaninou a cibulí
Nejdříve nakrájíme na jemno cibuli, hovězí maso nakrájíme chvilku restujeme a přídáme hovězí maso.
Pokrájíme ji spolu s cibulí na kolečka. vařící voudou a přidáme pokrájenou kořenovou zeleninu, cibuli
Zeleninu si nakrájíme na kousky, maso na plátky nebo větší kousky, které osolíme a opepříme. Zahřejeme
Nakrájíme si cibuli na měsíčky a zbylou anglickou slaninu Na pánev si dáme sádlo, zahřejeme, pak cibuli, chvíli
Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev a celer postrouháme Pokud je třeba, podlejeme hovězím vývarem.
nakrájíme na širší hranolky, slaninu na proužky, cibuli Přidáme cibuli a česnek a restujeme, až zesklovatí.
Hovězí plátky si jen zlehka naklepeme ( neklepeme Cibuli si oloupeme a nakrájíme na jemno.
Maso si nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka, játra Na sádle si orestujeme cibuli, přidáme maso, opečeme
Vraťte slaninovou směs a hovězí maso do pánve. Vložte do hovězího vývaru bouquet garni.