Hovězí srdce na divoko
Na 1,5 lžíci sádla podusíme velkou cibuli, přidáme sladkou papriku a na plátky nakrájené srdce. Krátce
Hovězí bačajské nudličky
Přidáme protlak, rychle promícháme, podlijeme vývarem a pod pokličkou slabým varem dusíme.
Provensálské hovězí plátky
Hovězí plátky si jen zlehka naklepeme ( neklepeme Během dušení přiléváme dle potřeby vývar.
Francouzská hovězí pečeně
Vložte do hovězího vývaru bouquet garni. Pečte ještě dále po dobu 40 minut, nebo dokud zelenina
Konfitovaná hovězí líčka
masu slijte výpeček z pánve, přidejte zbytek sádla, hovězí vývar a vína tolik, aby bylo maso zcela ponořeno.
Malajské hovězí maso
Maso nakrájíme na silnější plátky, naklepeme, promícháme vidličkou a utřeme do něj směs ze sojové omáčky
Hovězí na italský způsob
poloměkka osolené a opepřené libové vepřové /zadní hovězí Přidáme k masu a dodusíme do měkka (podle druhu masa; hovězí
Hovězí pupek na žampionech
Plát hovězího pupku částečně povrchově odblaníme. Takto připravený plát hovězího pupku smotáme jako roládu
Hovězí na zázvoru a česneku
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostky (část cibule - asi 2 lžíce - si dáme stranou) a vložíme do hrnce
Hovězí se zeleninovou omáčkou
Na zeleninu položíme osmažené plátky masa, bobkový list, nové koření, podlijeme vývarem a dusíme doměkka
Hovězí na víně a česneku
Česnek utřeme se solí. Do většího hrnku dáme víno, rozetřený česnek, mletou červenou papriku a majoránku
Hovězí s pažitkovou omáčkou
Hovězí maso omyjte a osušte. Měkké hovězí nakrájejte na tenké plátky, rozdělte na
