Maso nakrájíme na větší kousky. Společně s mrkví přesuneme do mísy a podlijeme vínem Přidáme koření a
Maso nastrouháme na menší kousky a rozprostřeme na talíř. Parmazán nakrájíme na kousky nebo nastrouháme
Anglickou slaninu nakrájenou na kostičky osmažíme v kastrolu. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a orestujeme
Nakrájené maso na plátky necháme odpočnout do pokojové teploty. Poté posypeme z obou stran solí a pepřem
Na kostky nakrájené maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce promíchané s tymiánem. V kastrolku
Maso opečeme na rozehřátém oleji z obou stran asi 6 minut. Poté maso vložíme na plech a pečeme ještě
Maso propláchneme ve studené vodě a nakrájíme na větší kousky. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme
Postupně přiléváme další víno, a když se téměř vyvaří , přidáme rajský protlak, zalijeme trochou vývaru a
Hovězí roštěnky po cca 150 gramech důkladně naklepeme oloupaná rajčata, ještě trochu oregána, mírně podlijeme vývarem
Hovězí maso očistíme, odblaníme, na několika místech kousky nakrájená rajčata, zalijeme trochou vody nebo vývaru
k varu, přidáme mango, maso a jen krátce povaříme. Pak vmícháme opečenou zeleninu a již dále nevaříme.
Maso nakrájíme na plátky, které naklepeme lehce rukou, opepříme a zaprášíme moukou. V pánvi rozpálíme