Troubu předehřejte na 180 °C. Sejměte papírový obal a maso v neporušeném igelitovém sáčku vložte do
Zavakuované maso pečte dle návodu na 180 °C 20 minut. Vyjměte je z trouby a nechte chvíli chladnout
horké vody společně s oloupanou, nahrubo nakrájenou zeleninou Servírování: Na talíř servírujeme uzený hovězí jazyk
Do umytého a osušeného hovězího masa vyřízneme tenkým Do zlata opečené hovězí přendáme do zapékací mísy,
Víno dáme do kastrolu a svaříme asi na šestinu objemu. Přidáme fond a společně prohřejeme. Odstavíme
Zalijeme vývarem, přidáme tymián a vyvaříme na pětinu Z omáčky vylovíme tymián, ještě chvíli vyvaříme, odstavíme
Zakryjeme, přivedeme k varu a vaříme asi 25 minut. Hovězí steaky osušíme, osolíme a opepříme.
Hovězí hrudí očistíme, osušíme a ze všech stran Na zeleninu dáme nasolené hrudí, zalijeme vodou, zakryjeme
Jakmile je zelenina měkká, dochutíme ještě podle chuti Hovězí maso nakrájíme na kostky, osušíme a smícháme
Dáme stranou a pánev se zbylým tukem zalijeme vývarem
nakrájíme na malé kostičky a vložíme ji do rendlíku s vývarem Přivedeme k varu, zahustíme krémovým sýrem a ochutíme
Papriky očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme nadrobno. Šalotku oloupeme a nasekáme nadrobno. Kukuřici
Hovězí maso dáme spolu s vývarem vařit mírným varem Všechnu zeleninu pak přidáme do hrnce spolu s bobkovým
Zalijeme vývarem, šťávou z hroznů a granátového jablka Hovězí steak nakrájíme na plátky, naaranžujeme na talíř
Červené víno, portské víno a vývar zredukujte v hrnci Fíky rozčtvrťte, bylinky omyjte, přidejte do vývaru
Okurku i šalotku oloupeme a spolu s chilli papričkou nasekáme na drobné kostičky. Ty pak smícháme
Steaky očistíme, osušíme, potřeme hořčicí a 2 lžícemi oleje. Dobře osolíme a posypeme směsí mletého
Tymián očistíme a obereme lístky, které nahrubo nasekáme. Šalotku oloupeme a ponecháme vcelku. V míse