Hovězí líčka plněná ančovičkou s pórkovou omáčkou
Líčka očistíme a rozkrojíme tak, abychom měli 1 ks = 1 porce. Zhruba vychází 1/2 líčka na porci. Do
Maďarský hovězí tokáň na pepři podle Gundela
Paradajky nakrojíme do kríža, ponoríme ich na chvíľu do vriacej vody, ošúpeme a nakrájame na malé kocky
Pečená hovězí plec na sladko-kysané smetaně
Hovězí plec - špalek svážeme špagátem do tvaru válečku Následně přendáme orestovanou zeleninu do pekáče a
Arancini - rýžové koule plněné hovězím ragú
1 a 1/4l vody (na 500 g ryže) a privedieme k bodu varu
Hovězí roládky na česneku, plněné klobásou a špenátem
polovinu prolisovaného česneku a pak podlijeme horkým vývarem Pokud by bylo šťávy málo, přilijeme horký vývar nebo
Hovězí nudličky s česnekem, zázvorem a hoisin omáčkou
Necháme přejít var, omáčka by měla být hustá.
Vietnamský salát s rýžovými nudlemi a hovězím masem
Vodu osolíme, přivedeme k varu a vaříme při snížené
Hovězí nudličky po sečuánsku podle čínského kuchaře
Očistíme a nakrájíme zeleninu na větší kousky. u dna dělají bublinky prudce orestujeme nudličky hovězího
Hovězí pečeně na černém pivu, jabkách a celeru
Zalijeme pivem, rozmícháme a necháme přejít varem. Je-li třeba, přilijeme pivo nebo vývar.
Hovězí wagyu steak s bramborami grenaille z Prostřeno
Uvaříme brambory, poté je rozpůlíme a opečeme na pánvi. K bramborám přidáme pokrájenou slaninu, cibuli
Gnocchi s kuličkami z hovězího mletého masa a mrkví
Hovězí mleté maso osolíme a vytvoříme si z něho drobné
Pečený hovězí krk s bramborovo-celerovým pyré
Opečené kostky vytáhneme a do výpeku přihodíme zeleninu Podlijeme vínem, případně přidáme vývar, aby maso bylo
Pomalu vařená hovězí kližka s česnekovou omáčkou
Maso si převážeme, aby nám drželo tvar a potřeme lehce Maso podlijeme vývarem a zapneme program LOW a bezstarostně
Rolovaná hovězí roštěná na červeném víně s rýží
20 minut odkryté, za občasného podlévání vínem a hovězím vývarem.
Divoké hovězí s hrubozrnnou hořčicí na černém pivě
Poté průběžně podléváme vodou (nebo zeleninovým vývarem
Hovězí balenky na tokajském víně (lze i telecí)
, vložíme zpět balenky a zalijeme vínem (300ml) a vývarem . přivedeme k varu.
Mleté hovězí maso zapečené v bramborové kaši
Přilijeme vývar, přidáme rajský protlak, worcesterskouu
Hovězí ragú s pivem Guinness a čedarovou kaší
přidejte žampiony a míchejte, aby zezlátly, přilijte vývar vraťte do hrnce maso, přiklopte, přiveďte pod bod varu
Korejský sendvič s hovězím masem a cibulkovým salátem
V míse smíchejte všechny přísady až po zázvor. Vložte steaky, obraťte je a nechte v chladničce
Hovězí kofty s těstovinami a pestem z medvědího česneku
Do misky nameleme hovězí maso (lze použít koupené Podáváme s opečeným bramborem a čerstvou zeleninou
Hovězí plátky z krku na slanině a cibulích v papiňáku
vodě rozmíchaný solamyl a necháme 2 minuty slabým varem Hovězí plátky chutnají dobře s cibulkovo-špekovými
Hovězí plátky se sušenými rajčaty a medvědím česnekem
Posypeme paprikou, podlijeme částí vývaru, vložíme Během dušení přiléváme vývar podle potřeby.
Restované hovězí nudličky podle čínského kuchaře
Zatím očistíme a nakrájíme zeleninu na přibližně stejné Postupně podle tvrdosti přidáváme a restujeme zeleninu
Nudlová polévka s hovězími proužky a chilli papričkou
varu. Know-how Když hovězí opečete vcelku máte jistotu že