Siven s pečenou zeleninou
Dýni a brambory osolíme,pokapeme dýňovým olejem a pečeme pod alobalem na 160 °C asi 35 minut a pak 10
Kari jáhly se zeleninou
Jáhly zalijeme vodou a přidáme zeleninu. do té doby než se všechna voda neodpaří a jáhly a zelenina
Šunkový aspik se zeleninou
Želatinu uvaříme dle návodu na obalu. Směs navrstvíme do formy a následně želatinou zalijeme
Vepřové na zelenině s polentou
Krátce orestujeme a přidáme nakrájenou, očištěnou zeleninu Podlijeme vývarem a dusíme doměkka.
Rýžové závitky se zeleninou
položíme na prkýnko, rozložíme na ni část nudlí, zeleniny pak srolujeme do úhledného balíčku nebo něčeho, co tvarem
Lehký králík na zelenině
Podlijeme vývarem a dusíme. Nakrájenou kořenovou zeleninu osmahneme a másle, poté
Bílá bramboračka se zeleninou
uvaříme je v osolené vodě a až jsou poloměkké přidáme zeleninu V létě mladou zeleninu, v zimě mraženou polévkovou
Játrová polévka se zeleninou
Pak k zelenině přidáme pokrájené játra, bobkový list Odvar zahustíme jíškou, přidáme umletou směs a povaříme
Thajské tofu se zeleninou
Tofu posypané koriandrem servírujeme se zeleninou.
Domácí fermentace zeleniny
Kvašení a soleni je asi nejčastější způsobem konzervace zeleniny FERMENTOVANÁ ZELENINA Kvašená zelenina se připravuje
Lososové špízy ze zeleninou
Cuketu, papriku, žampiony nakrájíme na malé kousky, cherry rajčátka můžeme nechat vcelku. Lososa také
Dršťková polévka se zeleninou
hrnci i vývarem z drštěk. Dobře promícháme, přivedeme k varu, přidáme měkké dršťky
Králík na zelenině po vesnicku
Zeleninu očistíme, mrkev a petržel a cibuli nakrájíme Přidáme zeleninu a podlijeme vývarem.
Wrap se žampiony a zeleninou
Polovinu žampionů nakrájíme na menší kousky, druhou polovinu na jemné plátky. Na oleji orestujeme na
Bramboračka s noky a zeleninou
Očistíme kořenovou zeleninu, cibuli nakrájíme na kostičky Zalijeme vývarem a povaříme.
Plněná zelenina po středomořsku
V pánvi rozpálíme olej, přidáme česnek, nasekanou zeleninu Sundáme alobal a pečeme dalších 15-20 minut, dokud není zelenina
Cheedeburger s grilovanou zeleninou
Sýry ogrilujeme nebo opečeme na páni dozlatova, housky podélně rozřízneme, půlky zlehka opražíme na grilu
Fazolová polévka se zeleninou
Fazole namočíme přes noc do studené vody. Další den je slijeme, zalijeme 2 l čisté vody. Povaříme cca
Jáhly zapečené se zeleninou
Na dno dáme polovinu jáhel, poté vrstvu zeleniny a
Vepřové kousky na zelenině
Mezitím si očistíme a omyjeme všechnu zeleninu. dle potřeby podlijeme, přidáme bujon nebo domácí vývar
Sójové kostky na zelenině
Sójové kostky dáme do mísy, zalijeme vroucí vodou, přidáme bujon a necháme alespoň půl hodiny nabobtnat