Hovězí Stroganoff
Z hovězí kýty nakrájíme plátky asi 1 cm silné. Vyškvaříme tuk z hovězího loje a maso na něm prudce
Celerové hovězí
Po osmažení masa přilijeme vývar, cca 200 ml a dusíme Vše dodusíme doměkka, dle potřeby přilijeme vývar,
Uzenářské hovězí
, přičemž průběžně doléváme vývar. Do šťávy k měkkému hovězímu přidáme zakysanou smetanu
Hovězí jerky
Chlazené maso hodíme cca na 1,5 - 2 hod do mrazáku, aby trochu ztuhlo. Líp se pak krájí. Velmi ostrým
Šumavské hovězí
Podlijeme malým množstvím horkého vývaru, přidáme česnek prosmahneme a zalijeme smetanou a stejným množstvím horkého vývaru
Hovězí roládky
Plátky masa naklepu, osolím, opepřím, potřu z jedné strany hořčicí. Vajíčka rozšlehám s trochou soli
Hovězí pokušení
Plátky hovězího masa omyjeme a naklepeme. Připravenou zeleninu očistíme a nakrájíme - papriky
Hovězí na pepři
Maso odblaníme, osolíme víc, než jsme zvyklí a obalíme v pepři. Sůl i pepř do masa dobře vmasírujeme
Hovězí s paprikou
Smícháme sójovou omáčku, hnědý cukr, kukuřičný škrob, zázvor, česnek a chilli omáčku. Nalijeme na maso
Hovězí rendang
nastrouhané jablko, vodu nebo slepičí bujón, přivedeme k varu při nižší teplotě jednu hodinu nebo až do změknutí hovězího
Hovězí balíčky
Maso naklepeme, osolíme, potřeme hořčicí a zabalíme s mletým okořeněným masem do balíčků, které uzavřeme
Hovězí steak
Maso osušit, potřít olejem a okořenit rozmarýnem a pepřem. S kořením každý podle chuti. Nechat chvíli
Hovězí guláš
Do hrníčku odebereme 1/4 litru vývaru a taky necháme Do litrového hrnku vlijeme vlažný vývar, přidáme 2-
Hovězí plátky
Z uvedených surovin kromě masoxu uděláme marinádu, do které namáčíme naklepané plátky masa. Maso naskládame
Hovězí na celeru
zaprášíme moukou, chvíli mícháme a zalijeme vodou nebo vývarem z hovězího bujonu a 15 minut povaříme, zalijeme smetanou
Hovězí po čínsku
Maso pokrájíme na menší kousky, posypeme nakrájenou cibulí a zalijeme zálivkou. Přes noc necháme uležet
Hovězí burger
Mleté maso dáme do misky a postupně přidáme sůl, pepř, cibuli na jemno, vejce a hladkou mouku, vypracujeme
