Asi po 4 hodinách vložíme do vývaru zeleninu a polovinu lžic s bylinkami od všech, zeleninu jakmile změkne
Hovězí maso očistíme, odblaníme, prošpikujeme slaninou Část připravené zeleniny dáme na dno pekáče, na ni
Sušené meruňky namočíme na 3 hodiny do vody (v případě potřeby vypeckujeme). Na oleji dozlatova osmažíme
Maso do zipového pytlíku, přidat marinádu, nechat proležet 24 hodin. Grilovat na rozpáleném grilu mimo
scedte a mrinádu s kořením uschovejte.oddělte maso od zeleniny duste asi 1,5 hodiny 3. v případě potřeby přilevejte vývar
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, trochu posypeme pepřem. Houby nakrájíme na plátky. Velké měkké se
Brambory nastrouháme nahrubo, vymačkáme z nich vodu a smícháme s mletým masem. Vejce lehce našleháme
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme, podlijeme vodou a dusíme 1 hodinu. Poté nakrájíme kapustu
Uvaříme hovězí vývar - maso do studené vody, osolit Do vývaru přilejeme sladkou smetanu smíchanou s nastrouhanou
Cibuli nakrájet na měsíčky. Orestovat na másle. Vyndat z hrnce. Maso nakrájet na nudličky, osolit, opepřit
Rozpalte gril nebo grilovací pánev. V míse smíchejte maso cibuli česnek chilli pepř sumah a mangové
Toustový chléb pokropte mlékem a odložte na 3 minuty, aby se tekutina vsákla. Pak jej vymačkejte
Připravte náplň (třeba i den předem) Maso nakrájejte nejdřív na proužky a pak na stejně velké kostičky
Maso odblaníme (očistíme), poměrně dost osolíme a opepříme. Zprudka opečeme ze všech stran na rozpáleném