Nepravá husí játra
Nepravá husí játra nalijeme do sádlem vymazané a moukou Nepravá husí játra pečeme přibližně 40 minut.
Smetanová pomazánka z hub
houby, sůl, pepř, kmín, podlijeme trochou vody a dusíme Za tepla mažeme smetanovou pomazánku z hub na topinky
Salát ze zelí a hub
Zelí nasekáme na jemno a dáme do větší mísy. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky, pokud jsou větší
Plněná husí prsa
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Podlijeme horkou vodou, přidáme pokrájený česnek a
Guláš z lesních hub
Česnek oloupeme a prolisujeme. Jakmile houby a papriky změknou, přidáme utřený česnek
Husí prsa na zázvoru
Kuřecí prsíčka z hladké strany nařízneme do tvaru mřížky Česnek také oloupeme a nasekáme.
Nadívaná husí prsa
Husí prsa vykostíme a propláchneme studenou vodou. Touto nádivkou naplníme husí prsíčka a převážeme je
Dobrá čalamáda z hub
Čalamádu z hub sterilujeme na 80 °C 20 minut. Dobrá čalamáda z hub se hodí do bramboráků i na topinky
Gulášovka z husích drůbků
Žaludky a srdíčka nakrájíme na kousky. Zalijeme drůbežím vývarem, přidáme třený česnek, kmín
Plněné husí rolky
Husí stehna očistíme, vykostíme a zbavíme šlach. Vykostěná husí stehna poklademe vychladlým zelím a
Nevšední husí burger
Postup husa: Husu důkladně omyjte i zevnitř a papírovými Na ně pak položte husu.
Terina z husích jater
Postup přípravy Krok 1 Játra necháme několik hodin odležet v mléce (lze je také marinovat ve víně madeira
Husí vývar s kapáním
Drůbky, krk a jiné odřezky z husy vložte do pekáče Při podávání husí vývar posypte nasekanou petrželkou
Pečená husí stehna
odložte stranou a sádlo s vypečenou šťávou nalijte přes cedník Uvařenou omáčku sceďte přes cedník.
Valentýnská srdíčka s tvarohem a ovocem
Listové těsto vyválíme na plát a vykrajujeme srdíčka naplníme do zdobícího sáčku a nastříkáme doprostřed srdíček
Křupavý domácí chlebík se zrníčky
V hrníčku smícháme vodu s droždím a přidáme lžíci mouky. Necháme vzejít kvásek. V hluboké míse smícháme
Perníková srdíčka s mandlemi a zdobením
Druhý den vyválíme na plát, vykrajujeme srdíčka, které
Kávová srdíčka v bílé čokoládě
Příprava těsta: Utřete máslo, cukr a vanilku do nadýchané hmoty. V druhé míse smíchejte kávu, sůl a mouku
