Vymiešame do peny s tatarkou, maslom a žervé, ochutíme Ozdobne nastriekame penu do košíčkov, posypeme nadrobno
Kysanou smetanu smícháme s hořčicí, tatarkou, solí, pepřem worcesterem, citronovou šťávou, cukrem a přidáme nasekaný kopr
změklým máslem a ostatními ingrediencemi do hladké pěny zdobicího sáčku na ně nanášíme vyrobenou chutnou pěnu
rozmixujeme a vmícháme do nich želatinurozpuštěnou dle Tuhnoucí pěnu nalijeme do formičeka necháme ztuhnout
Porce kapra nakrájíme po 4 mm až ke kůži, osolíme, Opečeného kapra urovnáme do zapékací formy, vymazané
Přidáme mouku a pár minut restujeme. Nakonec dochutíme pepřem, případně cukrem nebo nálevem
Na vinnou pěnu smíchejte v nerezové míse žloutky Při šlehání pěny však dejte pozor na teplotu
Vzniklý krém lehce spojte s rozpuštěnou čokoládou Pěnu dejte do 4 menších šálků nebo pohárků a vložte
Rozpusťte čokoládu se smetanou. Vypněte a vmíchejte žloutky. Z bílků ušlehejte pevný sníh a do něj potom
fólií a nechte nejlépe do druhého dne máčet. hluboké pánvi či fritéze rozpalte tolik sádla, aby v něm
Přidejte pepř česnek a semínka hořčice. sklenice napěchujte ředkvičky nastrkejte snítky kopru
Kapra osolíme, cibuli a česnek nastrouháme na struhadle pokapaného olejem, poklademe plátky másla a dáme péct
Oddělíme žloutky od bílků. V misce rozšleháme metlou žloutky, přidáme cukr a šleháme do leskla. Ve vodní
Prsty ji odtahujte směrem vzhůru nožem přeřezávejte vlákénka která drží vrstvy u sebe.
smícháme v misce s nadrobno nakrájenou cibulkou, koprem pokapeme olejem a citronovou šťávou, dochutíme solí a pepřem
Nastrouhejte 50 g čokolády a dejte stranou. Zbytek rozlámejte na zhruba stejně velké kousky a rozpusťte