Mrkvové řízečky, toast s dipem a pečené rajčátko
Připepříme a přisolíme dle chuti. rajčátka nakrojené v půli a proložené plátky cibule, popř
Listové řezy s pošírovanou hruškou ve smetanovém krému
Sem tam s hrncem pohneme. Pečeme 40 minut při teplotě 170°C.
Pařížský krém na plnění zákusků, rolád, dortů
Správne vyšľahaný krém viditeľne naberie na objeme malé póry.
Mrkvový dort (řez) s krémem a karamelovou polevou
Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů (nebo remosce po odležení zatuhne a neroztéká se, ale na nůž se lepí
Jednoduché řezy s krémem ze zakysané smetany a šlehačky
Plech (cca 37x26 cm) vyložíme pečicím papírem. Těsto rozetřeme na plech a pečeme při 180 °C asi 15
Nudle v demi glace s česnekovými fazolkami a pecorinem
V pánvi rozpálíme máslo a orestujeme na něm plátky
Oplatky plněné krémem s práškového mléka a sušenek.
Sušenkový krém uděláte tak, že si smícháme cukr s Dáme nad páru a šleháme tak 15-20 minut, je to jako
Sváteční dvoubarevný dort s karamelovým krémem a broskvemi
Pečeme asi 20-25 minut na 160 -180 stupňů (pečeme podle Těsto rozetřeme do dortové vymazané formy a pečeme
Borůvkové nepečené řezy s nadýchaným tvarohovým krémem
Do vhodné formy, nejlépe rozevírací dortové, nasypeme společně tvaroh, pomazánkové máslo, jogurt a smetanu (popř
Polévkový krém z mrkve, chřestu, cibule a pórku
Je třeba déle mixovat, aby bylo vše jako např. konzistence
Tvarohový krém s ovesnými vločkami a lesním ovocem
Všechny suroviny dáme do mísy a smícháme. Směs rozdělíme do sklenic a necháme v ledničce alespoň 1 hodinu
Piškotová roláda, plněná kokosovým krémem a banány
Mezitím připravíme kokosový krém podle návodu dr. Po této době zdobíme roládu na povrchu zbylým krémem
Veganské wafle bez cukru s tofu jablečným krémem
Jablka na krém nakrájejte nadrobno. Pečte 6-7 minut.
Jemný krém z medvědího česneku s jarní mrkvičkou
Dochutíme podle chuti solí a pepřem, necháme trochu zchladnout, vmícháme smetanu a polévku rozmixujeme, nejlépe
Košíčky s čokoládovým krémem z mascarpone (nebo s pařížskou šlehačkou)
Připravíme pařížskou šlehačku: den dopředu svaříme Druhý den vyšleháme a naplníme košíčky.
Koláč s malinovou dření bez lepku, mléka a vajec
Malinové dřeně vyndáme z mrazáku a necháme rozmrznout do trouby předehřáté na 160°C a pečeme asi 35 minut
Květákovo-kedlubnový krém se šunkou a smaženou mrkvičkou
Rozmixujeme na hladký krém, ochutíme solí, pepřem a
Vejce se šunkou, rajčaty, jalapeňo a ostrým dipem
Zakryjeme a pečeme asi 3 minuty na střední teplotě. Přílohou může být čerstvý chléb, podáváme s ostrým dipem
Arašídový dort s banánovým krémem a slaným karamelem
Jednoduše odřízněte korpus naplacato položeným nožem Dort rovnoměrně pomažte krémem.
Jemná pomazánka z filetů ve vaječno-hořčicovém krému
velmi dobré, jsou v krásném chutném vaječno-hořčičném krému
Špenátový krém s uzeným lososem a ztraceným vejcem
Na másle orestujeme drobně nakrájenou cibuli, přidáme špenát, chvilku ho prohazujeme, až zavadne a poté
Brambory s máslovou cibulkou a dvěma druhy sýru
Brambory uvaříme ve slupce do měkka. Cibuli nakrájíme na kousky a na másle s olejem ji usmažíme do zlatova
Brokolicové karbanátky s domácími hranolky a s jogurtovým dipem
Placičky obalíme ve strouhance a pečeme na rozehřátém zelených bylinek, česneku, malé lžičky hořčice, soli a pepře