Papír lépe přilne k plechu. Zbylou část rolády potřete čokoládovým krémem.
Dáme do pečicí misky vymazané olejem a necháme péct Poté navrch přidáme zbylý sýr, a ještě pečeme cca 5
rajčaty, limetovou šťávou, olivovým olejem, solí, pepřem
Plech vyložte pečicím papírem. Takto připravené těsto pečte v předehřáté troubě na
Sýr Brie Les Chateaux de France rozkrájejte na kostky Pečte na 180 °C po dobu 20 minut.
Cibuli oloupejte. Společně s rajčaty, koriandrem, mangem a jahodami nakrájejte na kostičky. Vložte
Pečte překryté hodinu v troubě předehřáté na 210 °C
vařit ve vodě 2–5 hodin, podle toho, jak husté dulce de abyste se při otevírání nespálili, nebo aby se dulce de