Plátky masa očistíme, okraje mírně nařízneme, aby se maso nekroutilo a lehce naklepeme. Česnek oloupeme
Plátky kýty naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran mleté směsi, zabalíme to do soudku, zvenku okolo kýty
Vepřové nudličky zprudka orestujeme na oleji. Přidáme na půlkolečka nakrájenou cibuli, houby, kapii
Maso nakrájíme na plátky a nařežeme místy po obvodu. Osolíme, posypeme směsí tymiánu a rozdrceného jalovce
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme z jedné strany směsí smíchanou z hořčice a 1 lžíce
Do kýty udělejte úzkým nožem tunýlky, v otvoru nožem Navrch dejte jehněčí kýtu a dejte péct.
Hranolky špeku dáme na malou chvilku do mrazáku ztuhnout a očištěné maso pak prošpikujeme pomocí špikovací
Z masa utvoříme 2 pláty, které paličkou rozklepeme do stran. Osolíme, opepříme a každý plát posypeme
Cibuli nakrájíme nahrubo, maso na kostky, zeleninu na kousky, česnek prolisujeme. Na sádle dozlatova
Srnčí kýtu vykostíme a následně maso osolíme, opepříme Kýtu vložíme do PH k vývaru a zelenině s kořením a
Jehněčí kýtu nasolíme a načesnekujeme. Teplotu v troubě zvýšíme na 140°C a zapečeme ho (kýtu
Do masa nastrkáme mrkev a celer, stáhneme maso provázkem. Opečeme cibuli do skleněna a pak tam vložíme
Sádlo dáme na pánev, nakrájíme cibuli a zamícháme se sádlem, pak to dáme osmažit. Naklepeme maso, smažíme
Malým nožem udělejte na horní straně kýty hluboké Kýtu posaďte navrch zakryjte a pečte 20 minut.
Očištěné maso nakrájíme na malé plátky, mírně je naklepeme, osolíme a okořeníme. Do rozehřáté hlubší