Telecí nudličky se zeleninovým salátem
Telecí řízky nakrájíme na nudličky. Zeleninový salát rozdělíme na talíře, poklademe opečenými telecími
Telecí maso s citronem a šalvějí
Z citronu nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Přidáme citronovou kůru, citronovou šťávu, boby a opět
Křupavé telecí řízky s překvapením
Telecí plátky jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Telecí řízky opečeme v připraveném rozehřátém oleji
Zelený chřest s vajíčky a máslem
Rozpusťte Knorr Bohatý bujón Kuřecí v litru vroucí vody. Chřest důkladně umyjte. Odřízněte zdřevnatělé
Těstoviny carbonara se zeleným hráškem
polovinu uvařeného hrášku, vejce, žloutek, sýr a smetanu
Telecí medailonky s hlívou ústřičnou
Telecí medailonky z obou stran osolíme a opepříme. Zalijeme kapkou smetany a citronovou šťávou, přihodíme
Šafránové rizoto s telecím ragú
Začněte přípravou ragú. Cibuli a mrkev oloupejte a nakrájejte na 3cm kostky, celer nakrájejte na plátky
Soté ze zeleného chřestu a cizrny
Cizrnu namočíme na 3 hodiny do studené vody (nebo ještě lépe přes noc). Poté vodu slijeme a v čerstvé
Zelený chřest v těstíčku tempura
V misce smíchejte jogurt, majonézu, hořčici a med a vzniklý dip dejte stranou. V hluboké pánvi rozehřejte
Telecí řízky v bylinkové strouhance
Maso očistěte, zbavte blanek a pokrájejte na plátky asi 1 cm silné. Zakryjte je fólií nebo mikrotenovým
Losos v papilotě se zeleným chřestem
Ustřihněte si 4 obdélníky papíru na pečení tak, aby Osolte a opepřete stejně jako filety ryby.