Telecí kotlety s bylinkovým máslem a hráškovým pyré
do hrnce a rozmačkejte s máslem, sladkou i kysanou smetanou a několika lístky máty.
Steak na zeleném salátu s kozím sýrem a olivami
soli, prolisovaným stroužkem česneku, citronovou kůrou
Těstoviny fiorelli s lososem, zelenou zeleninkou a houbami
Těstoviny dejte vařit do vroucí osolené vody, uvařte al dente a sceďte. Žampiony nakrájejte na slabé
Univerzální minestrone (Dělená strava podle LK)
Vaříme dalších 5 minut, posypeme zelenou petrželkou Když kukuřici a těstoviny vynecháme nebo použijeme zelený
Vídeňský telecí řízek a vídeňský bramborový salát
Plátky masa zbavíme blan a rozkrojíme tak, abychom je rozevřeli, pokud se to nepodaří, nevadí, uděláme
Telecí ražničí s kedlubnovým zelím a dušenými houbami
Během pečení podléváme výpekem, popřípadě přidáme vodu
Salát ze zelených lístků, nektarinek a kozího sýra
Přísady na zálivku prošlehejte v misce. Mandle nasucho opatrně opražte v pánvi.
Kofty ze zeleného hrášku v kari omáčce po paňdžábsku
Cibuli smažte asi dvacet minut; občas ji promíchejte. Přisypte všechno koření a ještě minutu smažte.
Vin de noix (víno ze zelených ořechů)
Do soudku s víkem dáme ořechy, rozkrájené na čtvrtiny, nalijeme víno, přidáme cukr, oříšek a vanilku.
Kapustová polévka s tmavou drobrozrnnnou zelenou čočkou
Kapustová polévka s tmavou drobnozrnnou zelenou čočkou
Grilovaná krkovička se zeleným chřestem a dvojím pyré
Grilovaná krkovičkaDen předem naložíme krkovičku do výše uvedených surovin tak, že opláchnutou krkovičku
Pečená vepřová panenka ve slanině na zeleném polštáři
Panenku nakrájejte na silnější plátky - 2,5 - 3 cm. Osolte, opepřete a posypte troškou sušeného tymiánu.Slaninu
Zelené thajské karí s krevetami a udon nudlemi
koriandrem a pokrájenou červenou chilli papričkou.Tip: K zelenému
Telecí medailonky s parmskou šunkou a čerstvou šalvějí
Kýtu odblaňte a nakrájejte na cca 1-1,5 cm široké plátky **Příprava telecích medailonků:Kýtu odblaňte a nakrájejte
Telecí ossobuco s kapustovou gremolatou z pomalého hrnce
rajčata, oregano, vývar, bobkové listy a citronovou kůru víno, bobkové listy a citronovou kůru.
Telecí Osso Bucco se šafránovými nudlemi a dobromyslí
Telecí Osso Bocco očistíme a den předem nasolíme. Z čerstvé bílé střídky, nastrouhané citronové kůry,
Eintopf z telecího masa s dušenou rýží a zeleninou
Telecí maso z telecího vývaru vybereme a pokrájíme Rýži uvaříme podle návodu na balení, uvařenou rýži
Telecí plátky saltimbocca s jarním bramborovým salátem
kýty jemně naklepejte. Až směs zpění, vložte do ní telecí plátky.
Vepřový plátek s hlívou ústřičnou na zeleném pepři
Ke konci pečení přidáme k plátkům masa houby a pepř Vepřové plátky s hlívou ústřičnou na zeleném pepři
Salát se špenátem, klobáskou, cizrnou a zelenými fazolkami
Na pánvi rozpalte máslo a nasypte na tenká kolečka nakrájenou klobásku a opékejte, dokud nebude navrchu
Velikonoční nádivka se zeleným lupením a uzeným masem
Zelené nasekejte nahrubo velkým nožem. Přesypte je do mísy a zalijte smetanou.