Vše smícháme v hladké těsto, které necháme hodinu odpočinout. Rozválím na silnější placku, vykrájíme
Maso nakrájíme na nudličky a zprudka opečeme na oleji. Maso necháme zatáhnout a pak přidáme nadrobno
Vyšleháme si žloutky s cukrem, přidáme rozpuštěné máslo a promícháme. Poté začneme přidávat mouku s práškem
V misce smícháme mouku, žloutky z 2 vajec, víno, rozmarýn
V misce smícháme mouku, žloutky ze 2 vajec, víno, rozmarýn
ihned uzavřeme, necháme vychladnout a ještě asi 2 dny
Zalijeme pivem a do hotové marinády dáme nařezané špekáčky
Výpek zalijeme vínem, přimícháme protlak, chilli a Vinno směs nalijeme na maso v pekáčku, přiklopíme a
Na oleji na pánvi osmahneme na drobno nakrájenou cibulku a na kousky nakrájené maso. Osmahneme a přidáme
Na mírném ohni, ve vodní lázni, za stálého míchání rozpustíme Heru a přidáme špetku soli (nesmí se vařit
Suroviny smícháme a vytvoříme těsto. Pomocí namoučené lžíce tvoříme malé koblížky. Buď můžeme tvořit
Chřest oloupeme a tvrdší konce zařízneme. Přidáme víno, sůl pepř, olej a dle potřeby a chuti
nové koření, bobkový list a zalijeme 500 ml černého piva Během pečení kontrolujeme a podle potřeby podléváme pivem
za stálého mícháni uděláme jíšku, kterou rozředíme vínem podáváme například s bramborovými kroketami a přelité vinnou
Kostičky cibule necháme zrůžovět na slanině, pak přidáme kousky zvěřiny i bůčku, sůl a paštikové koření
Přisypeme mouku, krátce jo osmahneme, zalijeme vínem
Víno nalijeme do mísy, rozšleháme v něm metličkou vejce