Zeleninu kromě čerstvého špenátu nakrájíme a nudle uvaříme ve slané vodě. Nakrájené maso na nudličky
Podusíme doměkka, přidáme den předem namočené fazole
Nakrájenou cibuli orestujeme na oleji. Přidáme kostky masa, česnek, koření a chvilku restujeme. Pak zalijeme
Maso nakrájíme na kusy, nasolíme a dáme do lednice odpočinout. Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli,
Do guláše se pustíme se Čtvřiadvacetihodinovým předstihem : Říká se, že guláš je nejlepší až nazítřt: segedinský
má přichytávat ke dnu hrnce, ale ne připalovat). Guláš stále hlídáme a občas promícháváme.
Červenou řepu očistíme a nakrájíme na kostičky, klobásu nakrájíme na kolečka. slaninu také nakrájíme
Maso omyjeme, osušíme, odřízneme přebytečný tuk a odblaníme. Pak maso nakrájíme na stejně velké kostky
Příprava guláše: Maso nakrájíme na kostky, osolíme, Zasypeme mletou paprikou, podlijeme vínem a dusíme
Čím je maso lepší, tím kratší dobu guláš vaříme. vařečkou jimi občas míchneme, aby se nepřilepily ke dnu
Uzené maso nakrájíme na kostky. fazole si namočíme d studené vody na 12 hodin a poté uvaříme doměkka.
Nakrájenou cibuli zpěníme na sádle. Přidáme červenou papriku, černé koření, maso nakrájené na kostky.
Na sádle zapěníme cibuli, přidáme maso nakrájené na kostky, osmažíme, přidáme červenou papriku, posolíme
Druhý den slijeme vodu a fazole vaříme v čisté vodě
Maso omyjeme,nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na rozpáleném oleji maso zprudka
Na sádle si orestujeme cibuli najemno, přidáme houby a kmín. Poté přidáme papriku, podlijeme vodou a