Jelení kýta na smetaně
Maso si smícháme s nadrceným kořením s olejem a zakápneme citronovou šťávou, necháme tři dny marinovat
Pečená kýta na kmínu
Maso omyjeme a očistíme od blanek. Dáme do pekáčku, podlijeme olejem, potřeme česnekem, přidáme kmín
Telecí kýta s višněmi
Telecí maso opláchneme a odblaníme. Nakrájíme na plátky. Maso lehce pěstí naklepeme. Osolíme, opepříme
Vepřová kýta na houbách
Řízky naklepeme a osolíme. Na oleji osmahneme cibulku a přidáme k ní maso. Podlijeme vínem a dusíme dosud
Jehněčí kýta se zeleninou
Maso prošpikujeme oloupanými a překrojenými stroužky česneku. Smícháme v misce olej, sójovou omáčku,
Vepřová kýta v županu
Maso nejprve důkladně naklepeme, osolíme, opepříme, lehce poprášíme hladkou moukou a potom ho osmažíme
Skopová kýta na rajčatech
Skopovou kýtu naklepeme, osolíme, v hrnci rozehřejeme olej a ze všech stran kýtu opečeme.
Skopová kýta na zelenině
Kýtu naklepeme, osolíme, opečeme po všech stranách Měkkou kýtu vyjmeme, šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme
Jehněčí kýta se zeleninou
Troubu předehřejeme na 175 °C, maso osolíme a opepříme, cibuli a česnek oloupeme a najemno nakrájíme.
Zapečená vepřová kýta
Maso nakrájíme na plátky, které naklepeme a osolíme. Cibuli, česnek, salám a párky nakrájíme na kolečka
Francouzská vepřová kýta
Nejprve rozšleháme žloutky se solamylem, maso omyjeme, nakrájíme ho na plátky, naklepeme a na okrajích
Skopová kýta na rožni
Vykostěnou skopovou kýtu protkneme stroužky česneku Při pečení kýtu potíráme olejem.
Pečeně z vepřové kýty
Maso necháme vcelku, očistíme, osolíme a opečeme na rozpáleném sádle. Opečené maso podlijeme teplou vodou
Slavnostní jehněčí kýta
Jehněčí kýtu omyjeme, osušíme, odblaníme. Ostrým nožem uděláme do kýty zářezy a protkneme ji
Vepřová kýta na paprice
Maso omyjeme, osušíme a ze všech stran ho opečeme na rozpáleném tuku. Opečené maso vyjmeme a ve vypečené
Vepřová kýta nasladko
řízky, mírně naklepeme, osolíme, posypeme pepřem, kari Podáváme s kari rýží.
Skopová kýta na divoko
Skopovou kýtu necháme odležet v marinádě z octa, vody Pak kýtu vyndáme, šťávu zbavíme mastnoty, poprášíme
Jelení kýta se smetanou
Odleželé jelení maso odblaníme a hustě protáhneme nudličkami uzené slaniny. Osolíme, opepříme a posypeme
