Srnčí steaky s kaštany
Z odleželého masa nakrájíme asi 3 cm vysoké steaky, osolíme je, obalíme v rozdrceném pepři a pak je
Falešný srnčí guláš
Cibuli a nastrouhanou kořenovou zeleninu osmahneme na sádle, zasypeme sladkou mletou paprikou, přidáme
Ranní kaše - pohanková
Vodu v hrnci uvedeme k varu, vsypeme do něj pohanku, povaříme tři minutky, přiklopíme poklicí a necháme
Tradiční kapří hranolky
Ty marinujeme přes noc ve směsi z bílého vína, oleje mouce a strouhance a smažíme dozlatova na rozpáleném oleji
Kanec na provensálské hořčici
V tlakovém hrnci na sádle orestujeme očištěné, omyté a osušené maso nakrájené na kousky. Až se maso
Řezy Rigó Jancsi
Cesto rozotrieme na plech vložený papierom na pečenie Spodnú diel korpusu položíme na plech s vyšším okrajom
Boubínský srnčí guláš
Srnčí plec nakrájíme na kostky a dáme do mísy. Malinko pokapeme olejem, přidáme rozmarýn, utřený česnek
Katčiny zapečené těstoviny
Ke konci přidej nakrájenou papriku a cibulku a podle Do zlatova peč v troubě. Dobrou chuť.
Guláš ze srnčí kýty
zpracujeme - nakrájíme na větší kousky (budeme ke konci vytahovat), pořádně osolíme, opepříme, pokapeme olejem
Citrónový srnčí hřbet
Vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny, přidáme olej hřbetu a pečeme ve vyhřáté troubě.
Smažené kapří mlíčí
Dáme vařit osolenou vodu s vínem a šťávou z citrónu. Vložíme mlíčí a krátce povaříme (2-3 minuty). Mlíčí
Lehká ranní omeletka
Na pánvičce s nepřilnavým povrchem rozpustíme lžičku másla. Na másle dokřupava opečeme pokrájená kolečka
Pařížské řezy Danča
Smetana musí nejprve zchladnout při pokojové teplotě Hned rozetřeme na plechy vyložené pečicím papírem a
Srnčí kýta s jablky
Mäso narežeme na plátky, osolíme, okoreníme. Do hrnca dáme maslo, narezanú cibuľu a položíme plátky
