Ranní vaječná omeleta
Vejce vyklepneme do misky, přidáme smetanu, osolíme , opepříme, přidáme kari a chilli.
Sekaná v srnčím hřbetu
Mleté maso okořeníme dle chuti či zvyklosti, vymažeme formu na srnčí hřbet a asi v tloušťce 1 cm naplácáme
Srnčí ragú od Sofie
1.den: 3/4 kg srnčího masa, mrkev, celer, cibule - cibuli nakrájíme na kostičky, orestujeme na troše oleje
Extra ranní kávička
Ohřejeme mléko a přelejeme ho do sklenice. V kávovaru vyšleháme z mléka pěnu a opět ji dáme do sklenice
Šlehačkový srnčí hřbet
Formu srnčího hřbetu vymažeme olejem a vysypeme strouhankou Těsto nalijeme do formy a pečeme ve vyhřáté troubě.
Třeboňské kapří hranolky
Smažíme ve vyšší vrstvě oleje dokřupava, stačí několik kaší nebo lepenicí, případně s omáčkou ze zakysané smetany
Srnčí kotleta ve slanině
Maso odblaníme, omyjeme, osušíme, potřeme olejem, Zatímco se maso peče, do horkého oleje z opékání masa
Margot řezy Danča
žloutky s cukrem do bílé pěny a postupně zašleháme olej Zakysanou smetanu smícháme s cukrem a vanilkovým cukrem
Srnčí kousky na pomerančích
Špek opečeme do zezlátnutí, přidáme k němu sádlo a cibuli. Restujeme asi 8 minut a pak přidáme maso
Srnčí v pomerančové omáčce
cibulku, kterou jsme osmažili do sklovita na másle (oleji , 4 kolečka pomeranče si necháme a vydusíme je ke konci
Srnčí panenka na víně
Panenku prošpikujeme proužky špeku, osolíme, opepříme. V kastrolu si rozehřejeme máslo a maso opečeme
Dominikovy kapří hranolky
Do vyší pánve nalijeme olej a rozpálíme ho. a pečeme na 200°C do zlatova.
Tousty Ranní nakopnutí
Dva plátky chleba pomázneme čerstvým sýrem nebo pomazánkovým máslem, přidáme plátek goudy a obložíme
Srnčí paštika v hrníčku
Dejte péct do trouby předehřáté na 160 °C zhruba na dvě a půl až tři hodiny, aby srnčí maso bylo opravdu
Srnčí hřbet s banánem
znovu vyšleháme a postupně přidáváme žloutky, mléko, olej Do vymazané a hrubou moukou vysypané formy na srnčí
Základní kapří vývar
Do 1,5 litru studené vody dejte kosti, odřezky a hlavu i zeleninu a přiveďte k varu. Ztlumte, přidejte
Pašerácké srnčí špalíky
Maso nakrájíme na větší špalíky, naložíme s olivovým olejem Není třeba dávat olej, použijeme ten, ve kterém bylo
Újezdecké kapří karbanátky
Kapří maso ze hřbetu a ocasu stáhneme z kůže, nakrájíme Karbanátky osmažíme na oleji dozlatova a dáme je do